餐飲業必讀！挑選食品批發經銷商的5大關鍵重點，讓供貨更穩定
對於每一位用心經營的餐飲業者而言，想要推出深受顧客喜愛、滿足市場需求的菜色，穩定且高品質的食材供應是不可或缺的關鍵支柱。然而，在餐飲業繁忙且充滿挑戰的環境下，尋找一個可靠且能長期合作的食品批發經銷商，往往是一條不容易走的旅程。 為什麼穩定...
食品機械推薦｜精密的分割機調整餡料的平整度
現今社會有很多人因為忙於工作，常常都不是以正餐為主，反而是一些可以快速填飽肚子的包子、饅頭、地瓜球， 然後也很重視賣相，若是賣相不好，店家也會影響銷售量，因此，這時候定量分割機就很重要，不僅可以讓食品形狀與大小變得很整齊，還能讓食物看起來很...
辦公室零食團購：終結口味重複！專業主揪都在用的「選品升級」3:7 黃金策略
各位辦公室零食團購的主揪們，還在為零食櫃堆滿「萬年庫存」而煩惱嗎？這項本應凝聚人心的福利，不該成為你的甜蜜負擔！要讓辦公室零食團購持續充滿活力，你必須將「隨機採買」升級為「策略性選品」。本文將專業分析團購兩大隱形危機，並教你如何運用黃金比例...