認識我們: 勝興客棧至今已傳承至第3代，一磚一瓦是取自於龍騰斷橋廢磚，至今仍可見專門燒製的註記。店內的老式家具、農具、食器……處處是鄉土歷史遺跡，古意盎然！在店家用心經營與保留下，龍騰斷橋與勝興車站中斷的生命，在此得以延續。而不來此嚐嚐走過半世紀家傳的私房阿嬤手路菜，就太過可惜了！因為這兒的菜餚完全不放味精，只用少許鹽巴，突顯菜的原味。在家常、溫馨而充滿思古幽情的環境裡，嚐著阿嬤的手藝，似乎也嗅到了勝興的過往氣息。

苗栗縣三義鄉勝興村勝興72號

037-873883

陶之飲

位於苗栗公館的『陶之飲道地客家美食餐廳』是間客家美食結合陶藝的特色餐廳，開業迄今已有50、60年的時光，現在已傳承至第三代囉！老闆的好手藝是傳承媽媽（民國50-80年）做總舖師的手藝與口味，想要品嘗原汁原味的古早味，找『陶之飲』準沒錯!! 還記得那個年代的婚喪喜慶宴客菜，四炆四炒，所謂的炆是指用大鍋加水或加雞湯，長時間以小火慢燉，且維持在湯汁不滾，僅一點點冒泡的狀態，主要可讓肉類軟化，而且營養不易流失，而炒就是指用油去大火快炒的菜，客家人克勤克儉，平時省吃儉用，為了不浪費食材，將祭拜後的三牲祭品加上各種辛香食材及調味料製造香氣，再經快速拌炒，作出色、味、香俱全的好菜，而老闆也會根據季節將傳統料理融入在地農特產紅棗、芋頭、福菜，做成具有特色的菜餚與米點，深受觀光客的喜愛，『陶之飲道地客家美食餐廳』也成了觀光客旅遊的必訪之地。

苗栗縣公館鄉成功路33號

037-222408