花蓮梅子土雞在復興街綜合市場內營業長達50多年，尤以花蓮土雞、花蓮鹹水雞、花蓮烤雞、花蓮白斬雞、花蓮放山雞最具盛名。我們採用傳統烹調方式，以醃製梅子為食材，慢火熬煮放山土雞，讓每吋雞肉都能吸收梅子的酸香精華。土雞肉品嘗起來滑嫩富有彈性、湯汁甘甜帶有微酸的口感，是一道老少咸宜的佳餚。我們另有醉雞、醉鵝、鹹水鵝、蜜汁茶鵝、烤雞、烤鴨、太監雞、雞、鴨血、蜜汁雞腿、雞翅、雞排、醉雞腿、雞湯、米血糕等多種美味小吃，任君挑選，無論是宅配、航空、郵寄配送，全台皆可洽詢，歡迎您來電訂購。