黃錫溶

大進有機農場成立於1997年，前為山藥園養生農場後改組。農場主黃先生退休前經常去日本出差(考察)，發現日本青森、北海道的農戶在平地種植山藥，品質、營養成份均為上等，且利潤相當好。心想山藥既然能照顧人類健康又能賺錢，於是有了種植的想法並與農試所合作，生產生鮮山藥及山藥系列加工品，供應國內市場需求與外銷。2005年開始從事有機蔬果種植，以迎接農業未來的方向及挑戰。 經營特色： 有機山藥、南瓜、蔬果，占地面積目前已驗證 3.07 公頃，並陸續申請驗證中，有機農業是未來趨勢，因不使用化學肥料又不施農藥，既愛護土地又能保護 人類食用後的健康，好處多多。本農場土地面積廣大，旁邊為造林及廢棄果園( 近20年未耕種 )，水質良好、土質未被污染，所生產的蔬果品質深受好評。本農場接受農場體驗教學、農特產品訂購宅配服務，開放蔬果採收及體驗 DIY 加工樂趣。 【 獲得財團法人和諧有機農業基金會認證的大進有機農場 】 取得和諧有機農業 1-010-100001驗證，通過有機農產品、有機農產品加工驗證。