蛋黃醃製二十一天，並以高粱酒去腥，再包入細綿的紅豆沙，除此之外，還特別挑選「低筋麵粉」製作餅皮，打造柔軟、細膩口感，尖頭抹蛋汁處還會呈現漂亮的紋路，從裡到外嚴加把關品質，和他家蛋黃酥口感就是不同。 蛋黃酥:▶️(價錢可能會隨物價變動而不同..請參閱官網)
