清明節與冷食文化：古今飲食傳承與煙燻火腿的完美結合
大家知道清明節傳統的「禁火吃冷食」文化嗎? 清明節不僅是慎終追遠的日子，更承載著深厚的飲食文化。 「冷食」成為這一天的重要飲食特色，最早可追溯至寒食節，而隨著時代演變，清明節的冷食習俗依然流傳。 寒食節的由來 寒食節源自春...
食品機維修推薦｜高效率與高效能的機具提升了產能
在餐飲業中，食品的安全衛生對顧客來說是極為重要的，因為這關係到食安問題。一旦出現污染或不潔處理，不僅可能引發顧客身體不適，更會損害店家的商譽與信譽。為了確保食品的製作過程安全，除了選用新鮮的原料外，機器設備的清潔與正常運作也是關鍵。食品加工...
冷氣安裝全攻略：破解 3 大迷思，讓冷房更舒適、省電又耐用！
錯誤觀念：買大功率冷氣，冷房效果更快更好！ 正確觀念：選擇功率需依照房間大小，過大或過小都不好。 為什麼功率過大或過小都會影響冷房效果？ 許多人誤以為冷氣功率越大，冷房效果就會越好，但實際上，過大或過小都可能帶來負面影響。 ...