美國牛肉腱子心
適合滷肉,清燉用。產地：美國牛肉包裝：1包約為2台斤（１２００ｇ）左右
１包價格約５４０元左右
食譜介紹
材料：美國牛腱心1 斤、胡蘿蔔半斤、鮮茄2粒、蕃茄義大利麵醬200CC、西芹適量、甜椒適量、義大利麵條1包
調味料： 醬料:
月桂葉4片、紅酒半杯、肉桂粉少許、紅椒粉少許、義大利香料1小匙
紅蔥10粒、大蒜10粒、橄欖油2大匙
做法： 1. 將牛腱心燙熟切片備用(湯汁留著備用)2. 橄欖油炒香蒜片紅蔥後，加入義大利麵醬及牛腱肉片、甜椒丁、西芹丁、胡蘿蔔、鮮茄及 所有調味料、以及適量的牛肉湯汁(做法1湯汁)後小火煮30分鐘3. 將做法2的肉片取出，湯與其他材料打泥淋下義大利麵，加入牛腱肉片食用4. 或可搭配白飯成為義式風味燴飯
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適合燒烤、滷肉,清燉用。產地：美國牛肉包裝：1包約為2台斤-2斤台半（２０００g）左右 １包約為６７５元 食譜介紹 材料： 美國牛肋條400公克(二人份) 調味料： 請依照下述比例將各調味料混勻，調配成綜合調味粉：紅辣椒粉1/2小匙、細黑胡椒粉及香蒜粉3大匙、細鹽3/4小匙 做法： 1. 美國牛肋條切段，約一吋長，將切好之牛肋條以串燒方式串起。2. 撒上準備好的綜合調味粉，不須醃製，完成的肉串可馬上用碳烤或烤箱烘烤，約5至10分鐘，建議烘烤至全熟。3. 若能串上鳳梨、青椒與紅羅蔔一起烘烤，色香味美，口味更佳！
