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優質
感恩有機農場
感恩農場緣起 師父說.淨化大地.光復人心 只要你不放棄,我願意陪你走完最後一程 民國83年前,因緣際會之下,被日常法師,有機護生的理念,為這個慈悲心所感召,一念慈心,萬物歸仁,一起為大地回復生機,為萬物,及下一代留一片淨土,而努力。父母也因為,看到很多農藥的過患,不願意為了生存,傷害到別人,想到自己學歷不高,一介農夫,但卻可以因為,付出一己之力,保護大地,保護所有生命,所以選擇有機無農藥的栽種方式。 20年前,普遍是噴藥的慣行農法,堅持不噴撒農藥,大自然的生態循環還沒有建立起來之前,感恩農場變成蟲的凈土,生產出來的蔬菜水果,慘不忍賭,賣相不好,市場接受度不高,找不到通路,眼看一籃一籃的蔬果爛掉,心如刀割,被鄰田、親友笑做傻瓜,沒得收成,還要養家糊口,真的非常不容易。 民國84年日常法師,到感恩農場灑淨,為農場祈福、鼓勵,同時也在農場一隅建造度母塔。 農場所生產的蔬菜由師姐護持,搭遊覽車送至台北法味餐廳,由這樣,慢慢開始了有機之路,這一路跌跌撞撞,有機是個新名詞,前無來者,沒有前輩可以學習,只有摸索邊做邊學。 度母塔是提醒我們,憶念師恩,永遠飲水思源,也提醒自己,堅持有機,無毒農法栽種,莫忘初衷,那顆慈悲護生的心,那份感動。
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優質
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鮭魚葡萄的故事  離鄉 20 多年的老農,選擇回到故鄉,以友善環境的方式重新投入葡萄種植,並將品牌取名為 「鮭魚葡萄」。  「鮭魚」象徵著鮭魚逆流而上、返鄉繁衍的精神,也代表著自己歷經多年後,毅然回到家鄉耕耘土地的決心。 近年來,年輕一代也加入種植行列,讓這份對土地的熱愛與堅持得以傳承。 鮭魚葡萄園位於新社區海拔 500 公尺以上的山區,緊鄰大甲溪河畔。來自溪谷的涼風,讓園區日夜溫差常超過 10 度,充足的日照搭配涼爽夜晚,造就了葡萄果粒飽滿、甜度與風味兼具的優越品質。 在這片得天獨厚的土地上,我們以友善環境的方式細心照顧每一串葡萄,只為讓大家品嚐到來自山城最純粹、最安心的美味。
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