西門彰化肉圓

西門彰化肉圓

基本資料

  • 店家描述

    西門彰化肉圓外皮Q彈、肉餡飽滿、鮮美多汁,再淋上特製的甜醬料,是幾十年來吸引顧客的秘訣。
    肉圓的外皮係以蕃薯粉、在來米調合製成,軟硬適中,晶瑩彈性,紮實的內餡,則精選不同部位的鮮豬肉,加入筍丁、香茹和五香香料調味而成,口感頗豐,蒸熟後用油溫浸炸以保持滑Q,吃時灑上香菜,淋上甜、鹹、辣三自製醬料,入口嗆辣,十分過癮,皮薄咬勁,不黏牙,廣受饕客歡迎。
  • 徵信資料

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