餐飲業者的食品原料批發省錢智慧,讓你的利潤翻倍
根據統計,台灣餐飲業者已突破 16 萬家,但新開店的平均存活率卻不到 50%。在這樣快速變動的市場中,餐飲業者必須在菜品創新與成本控管間取得平衡。然而,許多業者在食品原料批發上面臨各種挑戰,包括價格波動、供應鏈不穩定、配送延誤及分散採購造成...
你丟掉的,其實還能再利用?淺談生活中的資源回收
我們常說「環保要從生活做起」,但很多人卻忽略了日常最常見的廢棄物:紙類與保麗龍。 這些東西一旦被隨意丟棄,不僅浪費了可再利用的資源,更可能造成無法挽回的環境傷害。 其實,資源回收不是一件艱難的事,它只需要多一點點的耐心與用心,而這份小小...
認識工業用油運輸產業:從油品到服務,一次了解!
在台灣這座兼具工業與服務業發展的島嶼上,有一種能源雖然不常被一般人提起,卻無聲地支撐著各行各業的運作——那就是工業用油。 工業用油的運輸,看似只是「把油送到指定地點」,實際上卻是一門需要高度專業與精密調度的技術活。從油品的品質控管、儲存...