『三鷹食品有限公司』創立於西元1941年。由原創立之日據時代鄉村企業『源益醬油工廠』於西元1980年更名而成，迄今已有近60年歷史。主要生產醬油、調味醬及醬菜等系列產品。創業初期以古老人工方法釀造「黑豆蔭油」，風味絕佳極獲消費者肯定，奠定今日之基礎。繼於西元1983年研發醬菜系列產品，口感獨特，更受消費者喜愛。因應日增之市場需求，陸續於西元1986年更新自動化作業設備，提高品質和產能。但自動化生產過程中，原料處理更堅持傳統古法『日曝120天』釀造以秉持風味，及傳統健康觀念堅持不含防腐劑、色素，所生產之產品健康成份超過國家標準。『三鷹食品有限公司』以不斷的研發、創新及超越為企業精神，產銷更優良的產品，目前醬油、醬菜系列產品以「黑龍」及「三鷹」品牌行銷全省各大通路，自於西元1987年起，為延續及發揚中國傳統食品，開拓『AAA』三A品牌外銷新加坡、馬來西亞、印尼、泰國、菲律賓等地區第一品牌。

嘉義縣民雄鄉寮頂村頂寮66號之5

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優質

嘉義市餐飲職業工會附設職業訓練中心

【宗旨】本職訓中心致力於培訓優質的餐飲業人才、推廣餐飲技能教育為主要使命，希望進而協助政令推行，以促進經濟發展並善盡社會責任造福社會。【寬敞舒適環境，讓您輕鬆學輕鬆考到證照】本中心擁有寬敞且窗明几淨的教室、乾淨衛生的廚房、專業設備最新穎完整、用品工具最齊全完善，加上服務親切的員工及寬敞方便的停車場、有品質有口皆碑，證照考試場地更為勞動部委託之證照考場。【五星級教師專業指導，讓您學得多又精】課程中，有不清楚的地方都能輕鬆地提出問題，對初學者而言是非常令人安心的。【核心價值觀】專業、真誠、熱心、積極、創新

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黑龍醬油行

嘉義市劉厝路138號

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