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認識我們: 嘉義是一個文風鼎盛,民風純樸的南台灣小城,聞名於世的阿里山日出及森林小水車便是座落在於此,除了特有的人文風俗,嘉義縣六腳鄉最富盛名的特產則首推為花生,各種花生加工品更是遠近馳名。土豆世家精選九號及十一號花生品種,在原料採收後,經篩選除去不良產品,曬乾後在放入河沙中和炒至熟,即成為香酥可口的花生產品。因為實在太好吃,大家口耳相傳,『灣內土豆世家的花生』遂成為人見人愛 ,愛不釋手,讓人忍不住吃了一口又一口的特產。早期六腳鄉生產高梁、玉米等雜糧為主,也曾經以綠蘆筍為特色產業。而花生加工於民國七十五年在灣內村開始萌芽:口味以帶殼加工鹽酥花生,香酥花生及炒花生仁為主。民國七十八年以王日昇研發的淡炒花生及八十二年研發的鹽香花生為後起之秀一炮而紅,民國八十一年灣內花生產銷班第一班正式成立,為六腳鄉花生寫下了輝煌的歷史與名氣,繼淡炒花生、鹽香花生之後,推出的花生仁加工:有蛋酥花生、芥茉花生、花果酥,花生派.....等等。
嘉義縣太保市田尾里田尾74號之12
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阿里山自在山林咖啡辳莊
關於自在山林 阿里山自在山林咖啡辳莊—位於嘉義縣番路鄉海拔1,000公尺的阿里山區,整年雲霧繚繞,有夕陽雲海及璀璨夜景,從種植、採收、後製到烘焙的阿里山咖啡,用心栽培自產自銷,新鮮衛生,自用、伴手禮兩相宜。 我們的咖啡 熱愛山林,帶著自在的心真誠以對,從種植 、 採收 、 後製到烘焙,獨一無二的咖啡香,是憑藉多年經驗及敏銳感官。最後佐以一脈甘冽泉水,於是有了不一樣的驚喜,初時口中滑順的濃郁滋味,到最後都會成為一陣回甘香甜,餘韻久久。 ~~ 香氣盈郁 不苦不澀 飽滿圓潤的甜美氣息 濃厚焦糖回甘與茶香 餘韻無窮 ~~ 我們的榮耀 ♔ 2024年榮獲第一屆TCAGs 臺灣咖啡分類分級評鑑賽水洗組《優選獎》及其他處理組日曬豆《精選獎》 ♔  2021年榮獲阿里山莊園咖啡菁英交流賽水洗組《銀質獎》 ♔  2020年榮獲阿里山莊園咖啡菁英交流賽水洗組《銀質獎》及日曬組《銀質獎》 ♔  2019年榮獲兩岸盃30強精品咖啡邀請賽《精品獎》 ♔  2018年榮獲臺灣國產精品咖啡豆評鑑《金質獎》 ♔  2014年榮獲N235臺灣高優質精品咖啡豆評鑑《頭等獎》 ♔  2014年榮獲臺灣國產精品咖啡豆評鑑《銀質獎》 自然農法耕種 不灑農藥及化學肥料 完全零汙染 種植咖啡就跟研發食品一樣,先研究不傷身體再要求美味。本著這個理念,自在山林有著自己堅持的四大原則: 1.堅持不用農藥。 2.堅持不用殺蟲劑。 3.堅持不用除草劑。 4.堅持不用化學肥料。 全區使用自然農法方式栽培,與這片大自然共存共生。因為是自己要喝的咖啡,所以更講究健康安全,自己喝了安心,朋友喝了放心。自在山林咖啡辳莊所生產的咖啡豆通過SGS398項多重農藥殘留檢驗、黃麴、赭麴毒素檢驗、重金屬殘留檢驗等。
嘉義縣番路鄉公田村嘉130濫田仔4號
0989-890590