洪趕

聖善園素食餐廳自86年(西元1997年)成立至今，秉持素食三低一高、自然、健康、養生疏食的理念，為顧客服務，已成為嘉義素食新地標，200坪宴會廳，專辦素食大型宴會、素食旅遊用餐、素食團體聚餐，也是素食筵席包辦、素食婚宴、素食喜宴、素食壽宴、素食外燴、素食外送、素食小吃、素食淺酌的最佳選擇，我們提供一個絕佳的素食餐飲空間，歡迎前來品嘗賞味。 素食主義正在高漲。雖然「素食主義」早已廣為實行，而且在世界各地多種文化中被奉為圭臬，但是，西方國家這些生活在富裕、工業化社會的人們卻一直是肉類消費過度的一群。不過，這種狀況目前正大為改觀。數以百萬人們正遠離肉類食品。在英國，有7%的人口吃素(約300萬人)，而在美國，吃素的人口也在持續攀升當中，從1980年代的800萬人到90年代的1400萬人。今天，問題的癥結已經不再是「為什麼要吃素」而是「為什麼要吃葷」了。

【宗旨】 本職訓中心致力於培訓優質的餐飲業人才、推廣餐飲技能教育為主要使命，希望進而協助政令推行，以促進經濟發展並善盡社會責任造福社會。 【寬敞舒適環境，讓您輕鬆學輕鬆考到證照】 本中心擁有寬敞且窗明几淨的教室、乾淨衛生的廚房、專業設備最新穎完整、用品工具最齊全完善，加上服務親切的員工及寬敞方便的停車場、有品質有口皆碑，證照考試場地更為勞動部委託之證照考場。 【五星級教師專業指導，讓您學得多又精】 課程中，有不清楚的地方都能輕鬆地提出問題，對初學者而言是非常令人安心的。 【核心價值觀】專業、真誠、熱心、積極、創新