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曾朝勤

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雲林縣西螺鎮振興里
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洽泉成醬油工廠
雲林縣虎尾鎮林森路一段460號
05-6322547
竹聯實業股份有限公司
雲林縣斗六市湖山路86號之1
05-5576767
日新食品工業有限公司
主要產品︰ 醬油及醬油膏、辣椒醬、黑豆蔭油及蔭油膏、紅豆蔭油及蔭油膏、黃豆蔭油及蔭油膏。 日新醬油創立於民國三十二年台灣光復後,由黃阿堅先生草創於土庫鎮內,經營理念為「誠信、品質、服務、健康」不計任何成本只求最高品質標準,專精於陶缸釀造黑豆蔭油,美味又道地贏得鄉里肯定,人人稱之為「豆油堅仔」。 第二代繼承人黃聖炎先生,從十六歲即跟隨父親,早期時騎著鐵馬三輪車載著醬油,在顛簸的路上來回奔波,大街小巷都有父子倆的身影,奠定了日新蔭油經營基礎,把懷念故鄉口味的日新蔭油、辣椒醬等「香傳千里」「相傳百年」。 第三代繼承人黃翰揚先生,從小在醬缸旁打滾長大,耳濡目染下,繼承衣缽,以黑豆陶缸古法純釀完全是天然健康美味為導向,不斷精進製程,以不含防腐劑,無菌真空包裝,讓日新蔭油不同於一般市售醬油向前更進一步,以迎合現代的需求。
雲林縣虎尾鎮建國路8號
05-6626363
良泉醬園
雲林縣西螺鎮福田里社口68號之42
05-5878389
丸莊食品工業股份有限公司
丸莊醬油創始人莊清臨先生於西螺鎮延平路,現址成立醬油工廠生產黑豆蔭油,為了便於識別,他把商標上自己的姓「莊」字用紅筆圈起來此後成為丸莊百年來的商標,這項企業識別品牌化作為應屬台灣第一。 民國四十年代末期開始,丸莊多次參加在台北市與全台各地舉辦的商展和經展,以「西螺名產.丸莊醬油」為標語促銷,成為第一家以產地名稱結合產品行銷的品牌。 民國八十二年榮獲全國金商標推展委員會舉辦的「百年基業榮譽商標獎」且為台灣第二家百年企業。 民國九十五年丸莊向經濟部工業局申請通過「觀光工廠輔導計畫」,將西螺延平老街的舊工廠改為觀光工廠,於九十七年四月二十二日盛大開幕。 從原本只有一個店面一層樓的小店面規模,到如今四個店面三層樓的建物。創業初即生產黑豆醬油,年起也生產豆麥醬油,二崙新廠建成後,大部分生產設備遷移至新廠。同時為保存西螺醬缸傳統文化,目前西螺本廠還完整保留手工黑豆缸釀過程。
雲林縣西螺鎮延平路25號
05-5863666
西螺大同醬油股份有限公司
雲林縣斗六市斗工二路39號
05-5573636