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斗南_日日興現宰羊肉爐

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雲林縣延平路三段590號
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吳雪如
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斗南_日日興現宰羊肉爐
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優質
湘和記烘焙坊
湘和記烘焙坊——手作餅乾與甜點的溫暖滋味 湘和記烘焙坊是一家用心經營的私人烘焙坊,專注於手工餅乾、精緻甜點與伴手禮。我們堅持選用優質食材,精心製作每一份點心,讓每一口都充滿純粹的美好與家的溫度。 作為自家經營的烘焙坊,我們不追求大量生產,而是用心烘焙每一塊餅乾、每一道甜點,確保品質與風味的完美呈現。無論是香酥可口的手工餅乾、精緻細膩的甜點,還是送禮自用兩相宜的伴手禮,湘和記始終秉持「用心烘焙,溫暖傳遞」的理念,為您帶來樸實而幸福的甜蜜滋味。 歡迎來到湘和記烘焙坊,與我們一同感受手作點心的美好!
雲林縣斗六市嘉東中路2之2號
05-5337777
鑫煮意商行
高雄市三民區明誠一路176號1樓
07-3109399
金昌糕粉工廠
台南市東區東門路三段98巷2
06-2686231
松山土窯羊肉(周坤正)
認識我們: 土窯羊肉源起: 在台灣仍處於農業時代的農村裡,到處可見到的景象,田裡農夫駛牛犁田、播種、插秧,聽的到的是雞鳴狗吠、鳥語花香,見的到的是吹煙裊裊,祖孫同行,三代甚或四代、五代同堂,家家戶戶各自豢養著六畜,或為生財,或為自給自足,好不愜意。 薰窯羊肉(土窯羊肉)於焉而生,自家養的羊給自家媳婦坐月子,給自家孫子轉大人,給長一輩的補身子,增性福,也薰羊頭來給老媳婦治月內風,跟阿嬤長年的頭痛,於是代代相傳至今,薰羊肉是經由近千度的『沁燒法』,藉由粗糠(稻穀)的燃燒,由上往下薰燒,羊肉經72小時薰燒,羊頭、羊腳經100小時薰燒,薰羊肉最大的特色是碢外血紅般的紅土、高鐵、高礦物質,經超高溫沁燒而溶入碢內,而碢內溫馨且富感情的現象,在三代同堂裡,薰羊肉的最上層入口即化,是阿公阿嬤的最愛,中層不傷幼兒牙齒,最下一層可說是中、青代最最不吃不可的部份,望之垂涎,啖之軟Q要命,外婆拾起這老掉牙的技藝給母親她們弟妹做冬令最佳進補,也給親戚晚輩坐月子。
嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳段162號
05-2721597