冰不住就虧大了!冷凍設備選購+維修保養
當冷凍設備「冰不住」,不只食材報銷,還可能影響營業與成本!無論是選購新機還是定期維修保養,懂得挑對設備、用對方式,才能確保冷凍效果穩定、壽命延長、營運不出包。這篇帶你掌握冷凍設備選購重點與日常保養技巧,省錢又安心! 1. 冷凍與冷藏設備...
歲月揉進餅香裡:漢餅的溫柔時光
週末午後,陽光灑落在老街上,有一間飄著餅香的老餅舖。玻璃櫥窗裡擺滿各式漢餅,豆沙、棗泥、綠豆、五仁,每一種都有不同的花紋與香氣。那些餡料紮實的小餅,可以讓大人們細細品嚐、慢慢咀嚼一開蓋就是濃濃的餅香和童年的記憶。漢餅不只是吃的點心,它是傳承...
家中排水不順?台南通水管教你一次學會
住在台南,最幸福的事情之一就是吃不完的美食,最頭痛的事情之一,就是——水管不通。無論是廚房卡油垢、浴室排水慢,還是馬桶突然罷工,真的讓人很崩潰!在家裡若是遇到廚房水槽開始排水超慢,記得要尋找台南通水管師傅來幫你解決,不僅會幫你檢查其他管線或...
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