冰不住就虧大了！冷凍設備選購＋維修保養
當冷凍設備「冰不住」，不只食材報銷，還可能影響營業與成本！無論是選購新機還是定期維修保養，懂得挑對設備、用對方式，才能確保冷凍效果穩定、壽命延長、營運不出包。這篇帶你掌握冷凍設備選購重點與日常保養技巧，省錢又安心！ 1. 冷凍與冷藏設備...
歲月揉進餅香裡：漢餅的溫柔時光
週末午後，陽光灑落在老街上，有一間飄著餅香的老餅舖。玻璃櫥窗裡擺滿各式漢餅，豆沙、棗泥、綠豆、五仁，每一種都有不同的花紋與香氣。那些餡料紮實的小餅，可以讓大人們細細品嚐、慢慢咀嚼一開蓋就是濃濃的餅香和童年的記憶。漢餅不只是吃的點心，它是傳承...
家中排水不順？台南通水管教你一次學會
住在台南，最幸福的事情之一就是吃不完的美食，最頭痛的事情之一，就是——水管不通。無論是廚房卡油垢、浴室排水慢，還是馬桶突然罷工，真的讓人很崩潰！在家裡若是遇到廚房水槽開始排水超慢，記得要尋找台南通水管師傅來幫你解決，不僅會幫你檢查其他管線或...
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