舌尖上的奢華高雄野生烏魚子,送禮送到心坎裡
在台灣傳統飲食文化中,「烏魚子」一直是象徵珍貴與祝福的存在。不論是在年節餐桌上出現的金黃切片,還是高檔宴席中細緻入味的烹調方式,烏魚子的地位從不動搖。而在這些讓人回味無窮的滋味背後,有一個地方的名字,總是被老饕反覆提起——那就是「高雄」。 ...
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辦桌是台灣很重要的傳統習俗,也是早期親友齊聚、熱鬧辦酒席的溫馨回憶!但要怎麼「辦好桌上的料理」,讓所有賓客都飽餐一頓、盡興而歸?這可就得仰賴辦桌外燴廠商的真功夫了!今天小編就來帶大家更深入認識辦桌文化,像是宴會菜色及上菜順序以及背後藏著特殊...
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餐桌上的國民蔬菜「高麗菜」,你對它了解多少呢?除了清甜爽脆的口感,它還隱藏著許多驚人的營養秘密!從名字由來、豐富的營養價值,到台、外國高麗菜的差異,這篇高麗菜大解析將帶你全方位認識這位「菜中之王」,並分享幾道美味又健康的懶人食譜,讓你輕鬆把...