ProStrength寶威 濃縮液態洗劑 ＊＊ProStrength寶威 濃縮液態洗劑＊＊ 用途及特色： ⊙ 高濃度洗碗機專用液態洗劑，是一種革命性的產品，兼具液態洗劑之方便與     粉狀清潔劑之效能，適用於水質狀況為軟水，配合普為洗碗機注藥設備直接使用，廣泛地應用於各商業團體、機構之廚房，包括醫院、療養院、學校、餐廳、飯店、速食店、餐服中心、實驗室、麵包房等。 ☉ 環保 -- 不含磷，對生態環保沒有影響。 ☉ 完全潔淨 - 優越之綜合配方，含鹼。隔離劑及活性氯，適用於各種中軟性水              質，可除去各式頑強污垢、殘留物，如：蛋類、脂肪、蛋黃醬、              芥茉、口紅印等。              含氯配方可提供強效的去污能力，並可控制鐵垢及相關性污垢，              並有效去除蛋白質污垢。 ☉ 抑泡性佳 - 減少或消除過多泡沫的產生，以免阻塞幫浦或降低噴洗水壓，              安全地適用於一般營業用洗碗機，不傷材質。 ☉ 經濟效益 - 濃縮配方，配合普為自動注藥設備使用，能有效運用每一分清              潔劑，用量省，控制成本，不造成任何浪費。   使用方法 ： 僅供洗碗機使用，配合自動注藥設備將Strength注入洗碗機內使用，請勿用以人工洗滌。     沸點：212℉    溶解性：可溶於水   比重：1.284   揮發比：71 蒸發率：1       酸鹼值：12.9         氣味：淡氯味顏色：淡黃色 不可燃性       包裝：5加侖/桶     成分：氫氧化鈉、次氯酸鈉、界面活性劑、抑泡劑     ▲請勿與酸性之物質合用。 ▲請置於兒童無法觸及之處。 ▲誤食時，請勿催吐，喝大量的水並立即就醫。 ▲若誤濺眼睛，以大量清水沖洗15分鐘後就醫。 ▲避免與肌膚接觸，使用時請配戴手套。

Pro Soak Sanitizer咖啡茶垢碗盤去漬粉 ＊＊Pro Soak Sanitizer咖啡茶垢碗盤去漬粉＊＊ 用途及特色： ☉ 本產品是一種易流通、無侵蝕性之去污粉劑，能輕易去除塑膠、金屬、不銹    鋼、茶杯、咖啡杯壺、陶瓷器皿表面之咖啡、食物或茶葉等積垢，並分解乾    掉來自器皿的澱粉、糖和蛋白質。 ☉ 預泡/去污垢/消毒 多種功能並內附用量指示器。 ☉ 高度去垢能力 –去除大部分之食物殘垢，如咖啡、茶及蔬果汁，使餐具保                  持清潔及耀眼的外觀。 ☉ 使用安全 –含3.25%活性氧的漂白成分，無侵蝕性，保護器材之材質。 ☉ 用量經濟 –將1盎司之本產品均勻混合於1加侖的熱水(至少60℃)中，即              可發揮功效。 ☉ 可以用來消除冰淇淋機、咖啡機、牛奶機、砧板、和其他接觸食物的表面。   ※ 玻璃器皿及不銹鋼器皿浸泡時間，不得超過30分鐘（泡太久器皿會產生霧化現象）     使用方法： 塑膠及陶瓷餐具之清潔去污 將二湯匙(約60公克)之本劑混合於1加侖之熱水中，置於餐具，直至污垢脫落，再以清水沖洗或經由洗碗機洗滌之(1: 64~1:128)。 咖啡機之清潔 將二湯匙(約60公克)之本劑混合於1加侖之熱水中，注入咖啡機中，10分鐘過後，再以清水刷洗或循環清洗。    若清洗鋁製咖啡杯時，先將溶液注入其他容器，待其水沉澱後再將清澈溶解    之部分轉注咖啡機內，以免未溶解之雜質蝕刻鋁質表面，抑或使之變色。 用於茶壺或咖啡壺 (攜帶保溫式) 先以清水刷洗一遍，在將每加侖熱水和1盎司之本溶液注入壺中，徹底擦洗過後再以清水沖淨、晾乾。   消毒 1: 256倍的溶液，可提供100 PPM 的有效氯。   附註：使用於美耐皿( MELANMINE WARE )時，水溫需在60℃以下，浸泡時間    不得超過20分鐘，且本產品不可處理銀製品。    沸點：無      溶解性：可溶於水   揮發比：0     氣味：微氯味    蒸發率：0     酸鹼值：12~12.5     顏色：白色有紅點或.藍點。    成分：氯磷酸三鈉、活性氯         包裝：15公斤/桶、5公斤/桶，粉狀       ▲請置於兒童無法觸及之處。 ▲誤食時，請勿催吐，喝大量的水並立即就醫。 ▲若誤濺眼睛，以大量清水沖洗15分鐘後就醫。 ▲使用時請配戴手套。 ▲避免與酸性物質合用。

ProSilver Cleaner 銀器浸泡電解粉 ＊＊ProSilver Cleaner 銀器浸泡電解粉＊＊ 用途及特色： ☉ 用於餐具之預浸處理及銀器、不銹鋼品及細緻的金屬。 ☉ 亮銀劑 SILVER CLEANER 具良好的化油性，可輕鬆去除油脂、油垢，有效    地使餐具上的頑垢鬆軟溶解，清洗方便，因此在洗滌前之刮除手續可予以免    除，減少雙手接觸清潔劑的時間。 ☉ 亮銀劑 SILVER CLEANER 能使銀器回復光亮潔白，而不銹鋼刀叉餐具的藍    色薄膜亦可減少，留下銀器的閃耀光輝。 ☉ 亮銀劑 SILVER CLEANER 能節省預洗時間，減少翻洗餐具，確保所有餐具    能在碗碟洗滌機內清洗一次即可。 ☉ 亮銀劑 SILVER CLEANER 適用於不銹鋼及銀器餐具，其溫和的治療，長期    使用不損傷銀質。     使用方法： ＊餐具預浸除垢 將約1~2盎司的亮銀劑 SILVER CLEANER 均勻的溶解於1加侖的熱水中 (64倍~125倍)。 除去餐具上之剩餘食物，然後將餐具放入溶液內浸約10~15分鐘。 取去以浸過的餐具，沖水後直接放進洗碗機內清洗。   ＊漂洗硫化或氧化銀器 將2盎司的亮銀劑 SILVER CLEANER 均勻的溶解於1加侖的熱水中(1: 64)。 將鋁箔片放進溶液內，置入銀器，電解作用即可將硫化或氧化銀除去，而不損傷銀質。 取出回復亮潔之銀器，沖水後即可放進洗碗機中清洗。 附註：請勿將亮銀劑 SILVER CLEANER 直接灑於餐具之表面。亮銀劑 SILVER      CLEANER 溶液，每次使用完後，應予以更換新鮮溶液。   ＊用於自動洗碗機 第一次使用時，每個水槽加入100公克的本產品進入洗碗機中清洗上述餐具，連續洗滌的話，每半小時追加56公克到洗碗機中。            沸點：無       溶解性：可溶於水   揮發比：0   顏色：白色帶有藍點    蒸發率：0       酸鹼值：12(3.1%)   氣味：無味  .比重：1.346    包裝：15公斤/桶成分：磷酸三鈉、碳酸鈉、界面活性劑     ▲請置於兒童無法觸及之處。 ▲誤食時，立即給予3湯匙的醋或1杯檸檬飲料或1杯的柑橘汁，給予很多追    加的液體(牛奶除外)誘導催吐，並立即就醫。 ▲若誤濺眼睛，以大量清水沖洗15分鐘後就醫。 ▲避免與肌膚接觸，使用時請配戴手套。

Pro Scale Away水垢去除劑 ＊＊Pro Scale Away水垢去除劑＊＊ 用途及特色： ⊙ 適用於洗碗機之水垢清除，且可去除廁所、冰淇淋機、製冰機、尿壺、游泳池、和淋浴房等水垢等。 ⊙ 用來去除食品加工業及廚房設備等不銹鋼品之礦物堆積物，和來自石匠的混凝土和顏料表面。 ⊙ 有效去除水垢和陳垢，使洗碗機能正常運作，提升洗碗機加熱器的效率，降低用電成本和故障的可能性，及使設備外觀更美觀，同時洗掉感應棒上的水垢，防止清潔劑用量不正常。 ⊙ 即使配合強力噴槍設備使用，亦不會形成泡沬，使用完後須以清水清洗。 ⊙ 為抑止氯化氫酸性清潔劑，本品添加濕潤劑、界面劑和助劑。   使用方法 ： 洗碗機清潔 將清潔劑自動注入設備關掉（有自動感應系統的機器則不用關閉）。 將洗滌槽內之器皿及籃框架取出，並以清水完全沖洗乾淨。 將洗滌槽的水加至3/4滿。 以3QD對10GAL水的比例（1：15）將Pro Scale Away加入洗滌槽，啟動機器運轉約30分鐘（每個水槽約加1/4 – 1/2加侖不等）。 排掉水槽中之髒水，並以清水清洗。 檢查洗滌槽中之水垢是否去除。 於水漕中注滿水並運轉三分鐘，排掉髒水並再以清水沖洗。 將水槽中的水完全排放乾淨後，再注入乾淨的清水，打開清潔劑自動注藥設備，洗碗機即可啟用。   清洗實驗室玻璃器皿 使用本劑，可立即溶解並清除任何實驗用之礦物質污垢，配合消毒洗滌配藥系統，自動控制藥劑之添加，則預洗過程中，每10GAL添加四盎司之 Pro Scale Away（1：30）。   獸籠清潔和鐵銹去除 Pro Scale Away可有效地清除獸籠、尿盆、食盤及水槽上之尿垢膜和其他礦物質積垢，每加侖水添加二盎司之Pro Scale Away（1：60）     蒸氣台等物品的石灰垢 用本產品噴刷內部表面，待5分鐘後，在盛以清水，加熱到平時操作溫度，再等5分鐘，將水排掉，隨之清洗即可。   清除不銹鋼表面 用海綿或布沾滿每加侖熱水和三盎司Pro Scale Away之溶液，塗擦之後，再以清水過淨抺乾。   清潔鋁質表面 將器皿進入每加侖熱水和三盎司Pro Scale Away（1：40）之溶液中，直到表面發亮，置入清水裡過淨後，晾乾。 至於體積較大之器皿，先以沾滿溶液的布塊或海綿塗擦後，再以清水沖洗、晾乾。   應用 可利用浸泡、噴灑、擦拭、刷洗等方法，讓本產品停留在物體表面上5分鐘，並以水沖洗，如果用在水泥上，以蘇打溶液中和沖洗。     蒸發率：１　　　   溶解性：可溶於水　　　比重：1.064     揮發比：60   燃性：不可燃       酸鹼值：1 　　　　　.. 顏色：無色 包裝：4x1加侖/箱   成分：磷酸、醋酸鈉、低泡表面活性劑     ▲請勿與鹼性物質合用。 ▲請置於兒童無法觸及之處。 ▲誤食時，切勿催吐，喝大量的水或牛奶，並立即就醫。 ▲若誤濺眼睛時，以大量清水清洗15分鐘後就醫。 ▲避免與肌膚接觸，使用時請配戴手套。 ▲儲存在封閉的室溫裡，不可冷藏。

Pro Rinse 抗硬水特效快乾精 ＊＊ Pro Rinse 抗硬水特效快乾精 ＊＊ 用途及特色： ☉ 特效快乾精 Pro Rinse 為獨一無二受肯定且品質高的產品，適用於水質不好的地區，濃縮且迅速使餐具乾燥，使餐具清洗後乾爽不殘留任何水漬於表面。適用於高溫洗碗機。配合普為洗碗機注藥設備直接使用，廣泛地應用於各商業團體、機構之廚房，包括醫院、療養院、學校、餐廳、飯店、速食店、餐服中心、實驗室、麵包房等。 ☉ 在用餐供應量大之場合尤需講求工作效率及品質，以獲得顧客最大滿意度。          同時由於餐具之需求量大，若未配合使用快乾精，餐具將無法及時乾燥，殘    留之水漬及水紋，將給予顧客不良的印象及觀感。 ☉ 使用抹布擦乾餐具上之水分，是一不合時宜且不符合衛生標準的作法，形成    再次污染。若配合快乾精 Pro Rinse 使用，可避免上述的現象產生，且可減    少餐具破損率，清潔效率相對地提昇，在許多先進的國家均廣泛地採用。 ☉ 快乾精 Pro Rinse 可消除餐具上之水珠及斑點，清洗後玻璃杯會更清澈光亮    ，瓷器杯碟更加閃耀，而金屬餐具表面亦不會形成水點及薄膜，且可適用於    任何水質。 ☉ 迅速乾爽，用量省，縮短乾燥時間，節省成本，有效地應用於各類瓷器、玻    璃、金屬及塑膠器皿。        沸點：212℉     溶解性：可溶於水   揮發比：58     顏色：紫紅色    蒸發率：1       酸鹼值：4         比重：0.985    包裝：4×1加侖/箱 或 5加侖/桶    成分：異丙醇、非離子界面活性劑、抑泡劑、乙醇、聚醚苷段化合物、水     ▲請置於兒童無法觸及之處。 ▲誤食時，不可催吐，給予大量水稀釋並送醫。 ▲若誤濺眼睛，以大量清水沖洗15分鐘後就醫。 ▲使用時請配戴手套。

Pro No Spot 寶威快乾劑 ＊＊ProNo Spot寶威快乾劑 ＊＊ 用途及特色： ☉ 濃縮快乾精為一無泡，非離子表面活性劑，可減低水的表面張力，使餐具清洗後乾爽不殘留任何水漬於表面。適用於高溫洗碗機。配合普為洗碗機注藥設備直接使用，廣泛地應用於各商業團體、機構之廚房，包括醫院、療養院、學校、餐廳、飯店、速食店、餐服中心、實驗室、麵包房等。 ☉ 在用餐供應量大之場合尤需講求工作效率及品質，以獲得顧客最大滿意度。          同時由於餐具之需求量大，若未配合使用快乾精，餐具將無法及時乾燥，殘    留之水漬及水紋，將給予顧客不良的印象及觀感。 ☉ 使用抹布擦乾餐具上之水分，是一不合時宜且不符合衛生標準的作法，形成    再次污染。 若配合快乾精使用，可避免上述的現象產生，且可減少餐    具破損率，清潔效率相對地提昇，在許多先進的國家均廣泛地採用。 ☉ 快乾精可消除餐具上之水珠及斑點，清洗後玻璃杯會更清澈光亮，瓷    器杯碟更加閃耀，而金屬餐具表面亦不會形成水點及薄膜。 ☉ ProNo Spot可適用於改良乾燥效果及水紋狀況，可適用於軟水到中硬水的狀況，並減少起泡的可能。 ☉ 迅速乾爽，用量省，縮短乾燥時間，節省成本，有效地應用於各類瓷器、玻    璃、金屬及塑膠器皿。        沸點：212℉     溶解性：可溶於水   揮發比：58     顏色：藍色    蒸發率：1       酸鹼值：6        燃性：不可燃性   比重：0.985    包裝：4x1加侖/箱 或 5加侖/桶    成分：乙醇、非離子界面活性劑、抑泡劑、聚醚苷段化合物、水     ▲請置於兒童無法觸及之處。 ▲誤食時，不可催吐，給予大量水稀釋並送醫。 ▲若誤濺眼睛，以大量清水沖洗15分鐘後就醫。 ▲使用時請配戴手套。

PRO HAND DISH 寶威中性手洗器皿預泡劑 ＊＊PRO HAND DISH 寶威中性手洗器皿預泡劑＊＊ 用途及特色： ☉ 日本QRS量子共指檢測儀檢測通過－無毒無致癌性。 ☉ 環保 - 環保配方，可使生物自然分解，無磷，無生化酶，無氯，無毒性。 ⊙ 經濟 - 高濃縮，視器皿污濁程度，適性調釋之。清洗一般之盤、鍋、刀叉、    陶製品及玻璃器皿以每公升水使用本品4~8 cc (1: 125~1: 250倍)即可達到潔    淨效果。低成本、高效益，是市售產品的8倍濃縮。 ⊙ 有效 - 充分去除器皿設備上之油脂、糕餅殘渣等污垢，省時、方便。十分    具有效果的新一代環保產品，且使物體表面發亮。 ⊙ 溫和 - 溫和配方，不傷玉手。 ⊙ 濃縮多用途洗潔精，適用於器皿進洗碗機前的預泡，及一般性之清潔，如鍋    盤、炊具及一般食物處理設備等需用手洗之處，好清、好洗，可使水杯亮潔無水紋，可去除抹布、砧板、器皿之油污、油臭味及蟑螂味並降低污廢水之臭味。 ⊙ 良好的乳化效果，可將地板之油滑洗淨，恢復地板摩擦力。   使用方法： 一般清潔：使用(1: 125~1: 250倍)的濃縮倍數，可清潔如玻璃、地板、牆壁、              結帳台等的表面，最後以清水洗淨即可。 依污濁程度調適濃度，配合海綿、刷子、菜瓜布或拖把等用具清潔之。 餐飲業者可稀釋4倍後使用。 家庭使用可稀釋8倍，依普通家用洗碗精方式使用。     蒸發率：1 (水=1)         .溶解性：可溶於水         揮發比：75 比重：1.022               酸鹼值：7~8               氣味：青蘋果香味 顏色：青蘋果綠           燃性：不可燃 成份：界面活性劑、螯合劑、兩性溶劑、寶威Magic界面劑                   包裝：4x1加侖／箱或12罐×1公升／箱 　　　　　       ▲ 請置於兒童無法觸及之處。 ▲ 誤食時，喝大量的水並催吐。 ▲ 若誤濺眼睛，以大量清水清洗15分鐘後就醫。 ▲請戴手套使用本產品。  

Pro Dynamic／New Dynamic 寶威 濃縮抗硬水液態洗劑 ＊＊ Pro Dynamic／New Dynamic 寶威 濃縮抗硬水液態洗劑＊＊ 用途及特色： ⊙ 高濃度強效洗碗機專用無氯液態洗劑，是一種革命性的產品，兼具液態洗劑之方便與粉狀清潔劑之效能，配合普為洗碗機注藥設備直接使用，廣泛地應用於各商業團體、機構之廚房，包括醫院、療養院、學校、餐廳、飯店、速食店、餐服中心、實驗室、麵包房等。 ☉ 完全潔淨 –優越之特別配方，含鹼、隔離劑及軟水成分，在硬水中發揮良              好功效，有效去除刀叉、盤、玻璃器皿、塑膠器皿、鍋盆器皿               上的污垢，並減少因礦物質所造成不好的洗滌效果，最好的洗              滌溫度是達到60~70℃。 ☉ 有效去除口紅、糖類、蛋白、乳酪、奶油和其他污垢，並可減少洗碗機內的    水垢。 ☉ 抑泡性佳 - 減少或消除過多泡沫的產生，以免阻塞幫浦或降低噴洗水壓，              安全地適用於一般營業用洗碗機，不傷材質。 ☉ 經濟效益 - 濃縮配方，配合普為自動注藥設備使用，能有效運用每一分清              潔劑，用量省，控制成本，不造成任何浪費。   使用方法 ： 僅供洗碗機使用，配合自動注藥設備將Dynamic注入洗碗機內使用，請勿用以人工洗滌。     沸點：212℉     溶解性：可溶於水   比重：1.3     揮發比：70 蒸發率：1       酸鹼值：12.6       氣味：無味     顏色：淡紅色 不可燃性       包裝：5加侖/桶     成分：氫氧化鈉、界面活性劑、抑泡劑、水質處理劑     ▲請勿與酸性、含氯之物質合用。 ▲請置於兒童無法觸及之處。 ▲誤食時，請勿催吐，喝大量的水或牛奶並立即就醫。 ▲若誤濺眼睛，以大量清水沖洗15分鐘後就醫。 ▲避免與肌膚接觸，使用時請配戴手套。 ▲ 儲存在室溫、涼快的地方。

UNOX XVC705E 萬能噴射蒸烤箱(標準1/1__10 盤) Unox ChefTop 新5系列__全能蒸烤箱XVC705E__10GN1/1Unox 已是全球銷售第一的專業旗艦品牌.Unox 除了品質精良與不斷的研發,並且了解專業廚師所須,Unox 蒸烤箱不只高效能還具備安全與便利,重要的是價格經濟合理.Unox全能蒸烤箱 除了多項專業認證外,並擁有多項專業技術與專利. DRY.Maxi 為Unox全球專利排濕乾烘系統,烘焙中迅速排除煙霧,並同時導入新鮮空氣DRY.Maxi 應用在西點上可以快速抽離麵團水份,讓麵包分子架構均勻.西點麵包表皮上色均勻,酥脆,裏層可口綿密,.應用在肉類烹調上可以快速鎖住美味,縮短烹調時間,並且只有輕微減少重量​ 肉質更鮮美,表皮上色更勻稱 STEAM.Maxi 無水箱蒸煮系統,應用加熱元件與風扇.可以瞬間產生蒸汽並且均勻散怖.低溫蒸氣從48度C開始至最高溫260度C,並可調控至所須濕度STEAM.Maxi應用在西點的布丁烘烤,或其他須要水氣的糕點上更是便利.使用在中西式的慢燉,低溫慢煮,不但可以鎖住蔬果肉質的甜度,也保留了食物的營養 AIR.Maxi 特殊高速正負轉風扇,熱能傳遞更均勻.■時控,溫控,探針溫控,溫差控制.環境乾濕控制,■急速降溫控制,回溫控制系統.■數位觸摸控制面板  70組記憶,四步驟烹煮序式  另11組附加兩組預設快速烹煮程式  主機控制面版可聯控其他副蒸烤箱,急速冷凍箱.■短中長自動清潔系統.■自動交替正轉,逆轉旋風功能,溫度均勻快速.■革命性烤盤與烤架系統,全方位烹調設備.■比其他品牌蒸烤箱省30%空間■相關搭配附件齊全:探針溫控,噴喜洗槍,自動清洗臂,■冷凝回收煙罩,冷凝回收機,不銹鋼底座,抽式桌面板,    開放腳架,自動抽水泵,純水處理機

UNOX XVC505E 萬能噴射蒸烤箱(標準1/1__07 盤) Unox ChefTop 新5系列__全能蒸烤箱XVC505E__7GN1/1Unox 已是全球銷售第一的專業旗艦品牌.Unox 除了品質精良與不斷的研發,並且了解專業廚師所須,Unox 蒸烤箱不只高效能還具備安全與便利,重要的是價格經濟合理.Unox全能蒸烤箱 除了多項專業認證外,並擁有多項專業技術與專利. DRY.Maxi 為Unox全球專利排濕乾烘系統,烘焙中迅速排除煙霧,並同時導入新鮮空氣DRY.Maxi 應用在西點上可以快速抽離麵團水份,讓麵包分子架構均勻.西點麵包表皮上色均勻,酥脆,裏層可口綿密,.應用在肉類烹調上可以快速鎖住美味,縮短烹調時間,並且只有輕微減少重量​ 肉質更鮮美,表皮上色更勻稱. STEAM.Maxi 無水箱蒸煮系統,應用加熱元件與風扇.可以瞬間產生蒸汽並且均勻散怖.低溫蒸氣從48度C開始至最高溫260度C,並可調控至所須濕度STEAM.Maxi應用在西點的布丁烘烤,或其他須要水氣的糕點上更是便利.使用在中西式的慢燉,低溫慢煮,不但可以鎖住蔬果肉質的甜度,也保留了食物的營養 AIR.Maxi 特殊高速正負轉風扇,熱能傳遞更均勻.■時控,溫控,探針溫控,溫差控制.環境乾濕控制,■急速降溫控制,回溫控制系統.■數位觸摸控制面板  70組記憶,四步驟烹煮序式  另11組附加兩組預設快速烹煮程式  主機控制面版可聯控其他副蒸烤箱,急速冷凍箱.■短中長自動清潔系統.■自動交替正轉,逆轉旋風功能,溫度均勻快速.■革命性烤盤與烤架系統,全方位烹調設備.■比其他品牌蒸烤箱省30%空間■相關搭配附件齊全:探針溫控,噴喜洗槍,自動清洗臂,■冷凝回收煙罩,冷凝回收機,不銹鋼底座,抽式桌面板,   開放腳架,自動抽水泵,純水處理機

mp-125 切葉菜機 尺寸：800X530X1070mm馬力：0.5HP重量：80kg功能：葉菜類切長短用

mp-112 雙頭萬能切葉菜機 尺寸：1100X530X1070mm 馬力：1.5HP 重量：165kg 功能：左方為葉菜類，右方為根莖類切片、切絲、切片。 刀具：單刀、雙刀、大丁、小丁、刨絲具。

TYE309-E-三層九盤平面式電烤箱