⭐台中水產推薦｜告別「水爛肉柴」！教你廚師級解凍法，讓海鮮鮮度復活
你是否曾買了頂級的冷凍海鮮，卻因為解凍方式錯誤，讓魚肉變得水爛無彈性、蝦子吃起來粉粉柴柴？事實上，冷凍技術鎖住的「鮮」味，往往在解凍環節被白白流失，甚至可能引發細菌滋生的食安風險！今天，小編就要來揭露廚師與漁業專家們才知道的水產解凍撇步，文...
⭐高雄印刷推薦｜別讓紙張毀了設計！認識印刷種類、材質全解析
你是不是也常常拿到印刷品時，會覺得「咦，這紙摸起來怎麼跟別的不一樣？」或者，明明設計得很漂亮，印出來卻好像少了那麼點味道？其實啊，印刷品的質感好不好，除了設計本身，紙張的選擇真的是超級重要！不同的紙張材質，不只會影響顏色印出來的感覺、摸起來...
⭐挖掘人間美味，放入口就跟著嫦娥去奔月｜中秋賞月點心指南 <二>
據說中秋節吃月餅的習俗是源自元朝朱元璋起義，當時人民因蒙古人統治而生活困苦，朱元璋就下令將字條藏入月餅，而為了順利讓每人都能收到月餅，當時謀士家劉伯溫就派人散布謠言：「今年冬天將有一場災難，唯有吃月餅，災難才能消除」，並發傳月餅到人民手中，...