烏魚乾(5片)
保藏方式：<短時間>低溫(-5度以下)冷藏 <長時間>請置放於冰箱冷凍室(-10度以下)
烏魚乾煮五花肉：將新鮮的烏魚體洗淨剖開但不切斷，然後灑上適當的鹽巴晒成乾，在烹煮時 可與五花肉一起來滷，或者與五花肉，加上蒜苗一起烹煮，可以成為一道非常鮮美可口的湯。
烏魚乾魯五花肉材料：烏魚乾、五花肉、蔥段、蒜頭調味：醬油、糖、酒
作法：
1.將烏魚乾、五花肉洗淨切塊備用 2.將蔥段、蒜頭爆香，加上醬油、水、糖、酒煮開 3.放入烏魚乾、五花肉，用小火燒至入為即可 4.注意烏魚乾本身會鹹，醬油不要放太多 5.先泡水後用剪刀剪一剪然後用油下去煎
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