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乾式熟成❮伊比利豬❯

伊比利豬肉進行乾式熟成,這一過程能顯著提升肉質的風味和嫩度。 乾式熟成的天數通常在30天至90天之間,具體時間會根據不同的生產者和所需的風味特徵而有所不同。 在30天的熟成過程中,豬肉會開始發展出較為濃郁的風味,而在更長的熟成時間(如60天或90天)後,豬肉的味道會更加深厚,肉質也會更加柔嫩。

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客製化設備,歡迎來電洽詢。

企鵝3尺工作台冰箱

溫度設定一目瞭然,可調整最小單位為 0.1℃ 自動除霜功能,庫內溫度回升緩慢 前吸前排的設計,冰箱的左右可安裝其他設備 耐用的關門設計,45 度角之內可自動關門 庫內角落採用R型設計,另外門磁條可輕易拆下清洗 - 容積: 151L 電壓: 220V / 60Hz

直角冰淇淋展示櫃-單排

客製化設備,歡迎來電洽詢

直把手單門玻璃展示櫃

機組配置加大,降溫效率快 義大利防水開關 線路線槽保護 自動蒸發水盤 內外烤漆板,直把手 容積: 600L 電壓: 220V / 60Hz

DA-HE

採歐盟認可環保冷媒 變頻節能平均可省電40%⬆ 檯面採隔熱發泡設計 加厚保溫箱體 箱體全採304食品級不銹鋼 銅管加厚抗腐蝕 採蒸發水盤無需現場排水 高質感防水開關 容積: 286L 電壓: 220V / 60Hz

DA-HE

採歐盟認可環保冷媒 變頻節能平均可省電33%⬆ 智能偵測自動除霜模式 降低熱源排放 系統保護機制 內箱體304食品級不銹鋼 高質感防水開關 容積: 700L 電壓: 220V / 60Hz

變頻兩層展示櫃

冷藏低溫,高濕度 採歐盟認可環保冷媒 變頻節能平均可省電35%⬆ 智能偵測自動除霜模式 採蒸發水盤無需現場排水 系統保護機制 降低熱源排放 電壓: 220V / 60Hz

兩層展示櫃

外觀顏色: 1.沙面不銹鋼 2.黑色烤漆 3.白色烤漆側面玻璃: 1.透明 2.反射玻璃層底板玻璃: 1.銀 2.黑 3.白色玻璃 層架角度: 1.傾斜5° 2.水平 底板: 1.傾斜 2.水平 後拉門: 1.透明 2.反射玻璃 方型LED燈: 1.黃光3000K 2.白光6000K電壓: 220V 60Hz

圓弧三層展示櫃

外觀顏色: 1.沙面不銹鋼 2.黑色烤漆 3.白色烤漆側面玻璃: 1.透明 2.反射玻璃層底板玻璃: 1.銀 2.黑 3.白色玻璃 層架角度: 1.傾斜5° 2.水平 底板: 1.傾斜 2.水平 後拉門: 1.透明 2.反射玻璃 方型LED燈: 1.黃光3000K 2.白光6000K電壓: 220V 60Hz

機下型玻璃展示櫃

採用微電腦數位式冷藏溫度控制器,可自行調整溫度 可調整式置物網架,空間利用可彈性變化 底座採用滾輪,移動方便 LED 燈 自動蒸發水盤 自動回歸門 全自動定時除霜,使用最方便 容積: 600L 電壓: 110V / 220V / 60Hz - 另有容積: 400L - W660 x D680 x H1750mm 460L - W757 x D680 x H1750mm 500L - W660 x D680 x H1990mm

兩門不銹鋼冰箱-88型

使用電腦數位式冷藏/冷凍溫度控制器,可自行調整溫度、除霜、風扇運轉 可調整式置物網架,空間使用變化多 箱體採用隔熱發泡材質,保溫效果佳 內桶#304、外桶#304 不鏽鋼板材 本機型採用自動迴歸門及橫桿機房設計,可拆便於散熱片清洗 底座採用塑膠輪+調整腳,移動方便又可固定冰箱 加大型機組冷卻快 水盤式內底絕不漏水 鋁材圓柱形把手,自動回歸門,好開又耐用 容積: 755L 電壓: 220V / 60Hz

-45°C 急速冷凍櫃

♦ 不鏽鋼箱體+鋁製把手♦ 可調式不鏽鋼層架網♦ 電子溫控♦ 自動除霜♦ 半自動回歸門♦ 可更換式門磁條♦ 門鎖♦ 創新效能式急速蒸發器 ♦ 容積: 530L ♦ 電壓: 220V / 60Hz

玻璃對拉式冰櫃

♦ Low-E玻璃對拉門♦ 機械式溫控♦ 四周管壁製冷♦ 庫內排水孔♦ 環保冷媒 ♦ 容積: 207 / 301 / 414 / 489 / 602L ♦ 電壓: 220V 60Hz

單門玻璃展示櫃

♦ 機種採用高品質壓縮機,高效、耐用。 ♦ 採用微電子數位式冷藏冷凍系統控制器。 ♦ 冷凍機型玻璃門,採用三層玻璃設計,保溫效果佳,自動除霜功能不起霧、不積水,呈現最佳商品展示效果。 ♦ 採用風扇循環制冷系統,降溫效果最均勻,全自動定時除霜。 ♦ 外框及面板,多種變化選擇,造型優美,另可選配上端廣告燈箱。 ♦ 玻璃門開啟,具可調整式自動回歸及可固定功能設計,存取商品最便利。 ♦ 可調整式置物網架,空間利用可彈性變化,置物最靈活。 ♦ 底座水盤自動蒸發設計,免倒水,使用最輕鬆。 ♦ 底座採用360度迴轉滾輪,及可調整腳座,移動方便,承載力強。 ♦ 容積: 600L ♦ 電壓: 220V / 60Hz