鮮凍狗尾草-通天草(全素)
規格:300g±10%
包裝:已斜切成段
保存方式:請直接冷凍保存,燉煮前再洗淨即可
產地:台灣
注意事項:孕婦不宜
鮮凍狗尾草-通天草(全素)
農來寶系列
農來寶力薦 - 優質農產品系列
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幫大家科譜一下,為什麼叫狗尾草呢?因為開花的穗長得像狗尾,早期在農村社會都會用狗尾草來燉排骨雞肉,因為湯甘甜甘甜,小孩子都很愛吃,喝了胃口好,小孩會快快長大
這一味也是阿公、阿媽相當懷念的古早味
鮮凍真空包的狗尾草,一打開就可以聞到香氣滿滿,我們是正紅土下去種植的狗尾草
紅土的密度夠,且更保溼,用來紅土來種植的狗尾草,比一般土種植的狗尾草香氣更足更營養
還有還有,連切的工法都有講究,古法斜切,讓狗尾草在煮的時候更容易釋放香氣,讓你可以更省瓦斯(柴火)
輕鬆煮出狗尾草的精華,古代人的智慧
新鮮的狗尾草採收加工後,馬上真空冷凍保鮮,非常適合燉湯或煮養生茶
夏天溫補,冬天暖身
根據『原色台灣藥用植物圖鑑』記載,狗尾草性溫、味甘、其味芳香、甘醇,有如人參茶,所以也有『台灣人參』之稱
濾水沖洗乾淨即可使用,另可 + 黃耆 . 紅棗 . 枸杞 . 也可+些許米酒
【起鍋時可放些鹽巴提味】喜歡鮮味的可加些雞肉、排骨、蛤蜊、鮮菇、山藥,都很棒