⭐高雄菇類美食|小心有毒「巨大綠褶菇」!教你安全吃菇,菇類美食地圖大公開!
近期全台接連下雨,潮濕的環境就很容易長出菇菌類植物,那因近日西南氣流帶來豪雨,高雄市區多處公園與分隔島出現大量「巨大綠褶菇」。高雄生菇又大又白的,吸引了許多民眾駐足圍觀,甚至有人冒險穿越馬路拍照。對此,工務局特別提醒,這些菇類外觀雖可愛,但...
食品機械推薦|精密的分割機調整餡料的平整度
現今社會有很多人因為忙於工作,常常都不是以正餐為主,反而是一些可以快速填飽肚子的包子、饅頭、地瓜球, 然後也很重視賣相,若是賣相不好,店家也會影響銷售量,因此,這時候定量分割機就很重要,不僅可以讓食品形狀與大小變得很整齊,還能讓食物看起來很...
冰不住就虧大了!冷凍設備選購+維修保養
當冷凍設備「冰不住」,不只食材報銷,還可能影響營業與成本!無論是選購新機還是定期維修保養,懂得挑對設備、用對方式,才能確保冷凍效果穩定、壽命延長、營運不出包。這篇帶你掌握冷凍設備選購重點與日常保養技巧,省錢又安心! 1. 冷凍與冷藏設備...
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