旅南活海鮮餐廳

福灣莊園位於東港大鵬灣緊鄰賽車場旁,全區佔地6,000坪,為南台灣第一座villa餐廳,園內建設以生態工法與綠建築為概念,充滿著熱帶島嶼式的無國界時尚感,精緻創作料理、villa、手作伴手禮與甜點,無一不成為討論話題,開幕以來儼然已成為南台灣名流的私房招待所,更是各大外商公司、跨國企業高層會議與家庭親子日等指定合作地點。 福灣莊園提供之精品外燴與酒席茶點等服務,憑藉著對賽車場之熟悉度與高度客製化的服務熱忱,已成為各大超跑品牌、代理商與俱樂部在大鵬灣最可靠的指定夥伴。園區內餐廳則提供無菜單創作料理,包括套餐、合菜、囍宴等,都使用在地當季食材,融合台菜與日義泰等國料理手法,將在地食材充分發揮。服務對象包括蒙地拿(Ferrari Maserati、嘉瑪(Lamborghini Lotus)、Porsche、中華賓士、Option雜誌等。 悠閒的渡假Villa同樣以無國界、綠建築為設計概念,遍植南部原生熱帶植物,巴里島式的格局將廚房及客廳置放於戶外,坐在涼亭感受南台灣的微涼海風,陽光曬出泥土的自然氣息,孩子在草坪上泳池中自在嬉鬧,熱戀情侶、小家庭、大家族渡假都可以擁有屬於自己的夢幻假期。福灣莊園草原婚禮更是南台灣唯一的夢幻草原婚禮場地,牽手花園可容納50桌,或者500人的buffet,一旁設計如貝殼般的小教堂非常適合舉辦證婚、交換戒指等儀式,或者餐前餐後小型party。

認識我們: 老闆自家遠洋漁船捕撈,都是現撈活跳海鮮,本對於黑鮪魚有獨到的料理眼光,黑鮪魚從頭吃到尾,各式不同的料理方式,本店曾在2002年以每公斤7000元購得第一條254公斤的黑鮪魚,身價178萬元,由於是老闆是船長出生,對於各式海鮮,都細心挑選,並研究不同的煮法,不斷創新口味,獨樹自家風格,更獲媒體推薦。陳總統南下邀請媒體會餐時,指定本店黑鮪魚饗宴,博得讚賞,無論大小筵席,交給本店絕對讓您賓主盡歡、讚不絕口