三冠米的由來 池上米連續贏得三屆的全國米質競賽總冠軍，這是眾所皆知的新聞，很可惜的是很少人確切的知道這三屆的得主是誰，我們不願意看到農民揮汗耕種的成果，在時間的洪流下，如同曇花一現，所以我們要大聲的告訴您，第一屆總冠軍是邱垂昌、第二屆總冠軍是林龍星、第三屆總冠軍是林龍山，並由陳協和碾米工廠加工碾製要推出由三位總冠軍聯合栽培的冠軍米----三冠米禮盒。讓大家吃到真正的總冠軍米，也藉由大家共同的鼓勵，讓農民更有意願去爲大家種出好米。

三冠米的由來 池上米連續贏得三屆的全國米質競賽總冠軍，這是眾所皆知的新聞，很可惜的是很少人確切的知道這三屆的得主是誰，我們不願意看到農民揮汗耕種的成果，在時間的洪流下，如同曇花一現，所以我們要大聲的告訴您，第一屆總冠軍是邱垂昌、第二屆總冠軍是林龍星、第三屆總冠軍是林龍山，並由陳協和碾米工廠加工碾製要推出由三位總冠軍聯合栽培的冠軍米----三冠米禮盒。讓大家吃到真正的總冠軍米，也藉由大家共同的鼓勵，讓農民更有意願去爲大家種出好米。

(青秧)是生命之始,是多少農民用生命換來令人悸動的油綠景緻與風貌。農民終年彎腰低頭辛勤耕種,不僅是對這片土地的尊重與謙卑,還有一份對大自然的憐惜。除了豐收的喜悅,最美的風景莫過於青綠的秧田,好一幅詩情畫意的農村景緻,在汗水與青春的染彩下,(青秧米)有了生命,也豐富了記憶,彷彿回到了純樸的農村樂。

自政府加入WTO開放稻米進口，對國產米形成莫大衝擊，也激起了農民的危機意識。新台灣好米團隊的成立，就是要創造生態、生活、生產三贏的結果，來跟進口米做長期的競爭。 我們是一群活在當下的新農民，也力求自然界萬物生命皆活在當下，且活的精采繽紛，更讓生命循環永續流暢。 我們更以感恩憐憫來回饋這塊土地，所以本專業區邀集了池上鄉三屆的米王作為輔導員教導農民，用健康的心靈，心存善念種好米。

有機生態糙米 專業區有機米採用『ＭＯＡ』自然農法耕作，嚴禁農藥使用，是採用核可的有機耕作資材所種出來健康、自然的有機米。因池上地區無污染性工業工廠進駐，水質及土壤本質先天優良且後天控制得宜，所採用的自然農法耕作的稻米，可說是最健康的有機米。

專業區有機米採用『ＭＯＡ』自然農法耕作，嚴禁農藥使用，是採用核可的有機耕作資材所種出來健康、自然的有機米。因池上地區無污染性工業工廠進駐，水質及土壤本質先天優良且後天控制得宜，所採用的自然農法耕作的稻米，可說是最健康的有機米。

越(月)光米素有『天皇御用貢米』之稱，引進台灣栽種後也深受消費者的喜愛，其米質及口感可見一般，也因外觀晶瑩剔透皎潔如月，亦有月光米之稱。 醜美人是高雄區農業改良場研發，且引以為傲的品種之一，因為米的邊緣有一抹白而較不美觀，但是其Q度、甜度及天然米香是三十三年來頭一次征服日本人挑剔口感的台灣好米，所以日本人特地爲此品種取了醜美人的封號。