桶柑（Tankan）是椪柑與甜橙的天然雜交柑橘，因早期用木桶運輸得名，又因成熟期在農曆新年前後，故稱年柑，是台灣節慶常見的吉祥水果，果肉細緻、酸甜適中，富含維生素，深受喜愛，主要產區在中北部冷涼地區，如台中、苗栗、新竹。 【營養與功效】 豐富維生素：含維生素C、β-胡蘿蔔素，有助抗氧化、美白、護眼、提升免疫力。 礦物質：鉀含量高，有助平衡鈉、穩定血壓。 特殊果皮：果皮含精油，可聞香、入菜（桶柑餅）。
