阿里山莊園咖啡菁英交流賽

來自各界肯定與支持

今天的蔚叔夫妻農場不只是賣蔬果，也不只是賣咖啡。 它更像是一封寫給土地的長信： 十年的時間，把自然找回來。 十年的時間，把初心養回來。 每一顆蔬果、每一杯咖啡， 都蘊藏著他們對這片土壤的感謝、 也裝著他們希望傳給下一代的禮物。

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從慣行到有機，是漫長且不浪漫的挑戰。施肥方式要重學、病蟲害不能靠農藥、除草得彎更多次的腰。有些年份產量少得讓人心疼，也有許多清晨在擔心天氣與土地狀況中醒來。然而，他們始終堅持：「我們想把土地養回來。」 十多年來，他們用草生栽培與自然農法，讓節瓜、蕃茄、豆類等作物重新從土裡「養亮」，讓蔬果回到自然應有的清甜與風味。

從慣行到有機，是漫長且不浪漫的挑戰。施肥方式要重學、病蟲害不能靠農藥、除草得彎更多次的腰。有些年份產量少得讓人心疼，也有許多清晨在擔心天氣與土地狀況中醒來。然而，他們始終堅持：「我們想把土地養回來。」 十多年來，他們用草生栽培與自然農法，讓節瓜、蕃茄、豆類等作物重新從土裡「養亮」，讓蔬果回到自然應有的清甜與風味。

從慣行到有機，是漫長且不浪漫的挑戰。施肥方式要重學、病蟲害不能靠農藥、除草得彎更多次的腰。有些年份產量少得讓人心疼，也有許多清晨在擔心天氣與土地狀況中醒來。然而，他們始終堅持：「我們想把土地養回來。」 十多年來，他們用草生栽培與自然農法，讓節瓜、蕃茄、豆類等作物重新從土裡「養亮」，讓蔬果回到自然應有的清甜與風味。

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