由陳忠慶經營的陳家農舍已是網路購物和農夫市集小有名氣的農產品牌,每年限量的紫心地瓜甚至還沒開賣就被死忠粉絲訂光
台農57號&台農66號:屬於百搭地瓜,烤、蒸、煮、炸,都好吃。
台農57號&台農66號:屬於百搭地瓜,烤、蒸、煮、炸,都好吃。 金山特產台農66號地瓜,買回家請存放於常溫陰涼通風處,因66號地瓜水分含量高,不適合冷藏,冷藏過的地瓜會變乾硬,且烹煮後會有過度濕軟、中心出現類似煮不透的口感。
用地瓜及糙米製作而成,無添加物,很適合老人小孩,送禮自用兩相宜
陳忠慶的農場還有種植玉米筍、葉菜類,他發現很多都市小孩都不知道地瓜和玉米筍從哪長出來?所以陳家農舍舉辦農場體驗活動,邀請孩子們親手挖地瓜、拔玉米筍,還有自己搓地瓜圓煮甜湯、烤肉烤地瓜,如果日頭不烈,再穿插些坐上搬運車搬動地瓜的勞動體驗。陳忠慶不但讓小孩了解農產品的生長環境,還說明地瓜是本來就會有大小不一、形狀不同的樣子。「其實教育下一代同時,也是順道告訴家長,不要挑!這都是天然的產物。」聽到這句話,可想見有機農友一定接觸過會以貌取瓜、注重農產品賣相的客人。