過年圍爐火鍋｜氣溫溜滑梯，那就來吃暖暖的一鍋羊肉爐
冷空氣一波未平、一波又起，台灣正式進入「長時間偏冷」的天氣型態，而隨著流傳已久的民間說法，「過年冷不冷，看冬至這一天。」，所以今年的春節會屬於「過山車式」溫度變化，無大範圍極端嚴寒。 而為了這種氣溫，今年的過年圍爐火鍋的選擇必定是一個需要...
台中哈姆煙燻火腿的健康優勢，比一般市售更天然更健康的美味火腿？
什麼是哈姆?相信很多人的早餐首選即是早餐店裡販售的三明治，大家對早餐三明治裡夾的火腿都不陌生吧！那大家知道火腿是如何製作的嗎?接下來小編來簡單為大家介紹何謂哈姆(火腿)，另外不同地區的哈姆有不同的製作方式，西式火腿：如西班牙伊比利火腿可直接...
⭐屏東創業必看！開一家餐廳需要哪些五金設備？屏東餐飲設備清單、開店疑問總整理
準備投身餐飲業，圓一個老闆夢嗎？除了找店面、研發菜單，「餐飲設備採購」通常是創業資金中佔比最高的一環。許多新手老闆容易在廚房五金百貨行挑得眼花繚亂，買了不實用的工具，卻漏掉關鍵餐飲設備。本文將為你整理必備開業餐飲五金清單，從廚房內場到外場一...