台南市青農聯誼會參訪2
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九次藻麵
九次藻麵Nine Times Fallen Star Noodle 九次藻麵榮獲銀髮友善食品銀膳獎。 等同於日本銀髮族的戒護食品。 非常營養好吃好入口好消化。 清真認證。天然純粹無添加。 《為什麼稱九次藻麵呢?》 九次，從台語唸起來似高鈣的諧音，而學名陸生藍綠藻的有機雨來菇， 鈣質是牛奶的12倍，顧名思義就取為九次藻麵。 製作過程堅持古法，選用高筋麵粉與純淨山泉水，經精心調配而成，Q彈爽口，口感宜人。 此外，藻麵含有豐富的膳食纖維，有助於消化吸收，營養豐富且無負擔，是健康飲食的理想之選。 麵條以扇形方式放入沸水中煮熟 滾水下4分半，麵條Q彈爽口，適合喜歡口感飽滿的人士。 滾水下6分鐘，麵條較為柔軟，容易咀嚼，長輩小朋友好入口。 這兩種烹煮方式不論是用於湯麵、涼麵還是乾麵，都非常合適。 此外，搭配「天香十三味粉」調理，更能提升其美味程度！
