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活力菜

活力菜

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介紹

「活力菜」在台灣民間常見的俗稱,其學名為赤道櫻草(Asystasia gangetica)。它是一種生命力極其旺盛、富含高營養價值的原生野菜,因為高溫多濕、颱風過後依然能快速生長,因此常與地瓜葉並列為最佳的「抗颱蔬菜」。