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畜牧業是繁殖、飼養陸地動物和鳥類的行業,一般分為飼養業和馴養業,不包括水生生物的飼養管理。畜牧業是人類生產中最古老的產業,目前在世界各地的許多大學中,都有關於畜牧業的學科。畜牧業在世界各地飼養多種不同的動物,比較普遍的有養豬、羊、牛、山羊、馬等,此外在西藏,飼養氂牛;在內蒙和中東,飼養駱駝;在南美洲,飼養駱馬和羊駝,在中國東北和歐洲北部,飼養馴鹿。家禽的飼養主要有雞、鴨、鵝等,在北美洲對火雞的飼養也是一種重要品種。(
維基百科-畜牧業
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