以台灣米為創作元素，全台首創『粿』工法的健康米食禪屋相信，人體應天然而生，只有天然的食材可以回饋我們的身體而沒有傷害。選用在地出產的蓬萊米與各式天然真食材製作，尊重食材，善待每一個與禪屋接觸人！張大嘴巴，一口吃光光的秘密以做給家人吃的初心結合在地小農契耕的蓬萊米製作，務實不花俏，拒絕化學與非天然成分添加，只思考如何用真食材做出頂級美味，不追求速成，堅持長時間低溫醞釀的老麵製作，只為讓你每一口都吃得安心又滿足！健康也可以很美味延續阿嬤時代傳承的製粿工法，不畏繁瑣，從洗米、泡米、磨漿、脫水、蒸糰、打揉、低溫發酵等九道工序，耗時三天，正是這份以時間換取美味的堅持，讓米胖保有一份豐厚細緻的口感，充滿一份柔軟的美味。禪屋是個像家一樣的食堂，我們善待每一個與禪屋接觸的人，只使用真食物呈現美味，選用自然放養的活力雞蛋、安心小農的契耕米、來自大地各式真食物，沒有化學、沒有人工添加，只願你與我一同共享這來自媽媽愛的味道。 - FB預訂 - - 官網預訂 -

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⭐挖掘人間美味，放入口就跟著嫦娥去奔月｜中秋賞月點心指南 <二>

據說中秋節吃月餅的習俗是源自元朝朱元璋起義，當時人民因蒙古人統治而生活困苦，朱元璋就下令將字條藏入月餅，而為了順利讓每人都能收到月餅，當時謀士家劉伯溫就派人散布謠言：「今年冬天將有一場災難，唯有吃月餅，災難才能消除」，並發傳月餅到人民手中，...

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