認識我們: 本公司創立於西元1941年，原為日人西川、豬板兩人在台經營「工研食品工場」，1946年由許萬得先生購下並接掌經營，專業研究釀造食品。 60年來，在全體員工的共同努力下，我們稟持以「100%天然純釀造」的品質、技術、服務、誠信之經營理念，創造出質優味美的工研系列產品。今日我們的產品已達60多種，除致力於原有調味酢、健康酢、醬類、味噌、咖哩之外，更積極發展尖端生化科技的保健食品：如冬蟲夏草、活力酵素等。以延續更純正、更健康美味的精緻美食文化。我們堅持以最優良的產品行銷全世界來滿足客戶的需求，並且不斷地創新研究，達成各地飲食文化的交流。經營品牌: 工研品牌

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黑胡椒粉、白胡椒粉怎麼選？料理必備的小秘密

說到廚房裡最常見、最百搭的辛香料，胡椒粉一定榜上有名。無論是西式料理的牛排、義大利麵，還是家常的湯品、滷味，胡椒粉都能帶出不同層次的香氣。很多人以為「胡椒粉就胡椒粉」，但其實黑胡椒粉和白胡椒粉在風味、用途上可是差很多喔！今天就來跟大家聊聊「...

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