認識我們: 本公司創立於西元1941年，原為日人西川、豬板兩人在台經營「工研食品工場」，1946年由許萬得先生購下並接掌經營，專業研究釀造食品。 60年來，在全體員工的共同努力下，我們稟持以「100%天然純釀造」的品質、技術、服務、誠信之經營理念，創造出質優味美的工研系列產品。今日我們的產品已達60多種，除致力於原有調味酢、健康酢、醬類、味噌、咖哩之外，更積極發展尖端生化科技的保健食品：如冬蟲夏草、活力酵素等。以延續更純正、更健康美味的精緻美食文化。我們堅持以最優良的產品行銷全世界來滿足客戶的需求，並且不斷地創新研究，達成各地飲食文化的交流。經營品牌: 工研品牌

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食品色香味升級的關鍵：食品香料與著色劑怎麼選才安心？

現代人越來越關注吃進肚子裡的東西是否健康、安全，但同時又難以抗拒美味可口、色香味俱全的食品誘惑。你是否也曾看著超市裡繽紛的糖果、香氣四溢的零食，心中浮現疑問：「這些香味和顏色到底是怎麼來的？對健康有影響嗎？」本文將帶你認識食品香料與著色...

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