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「只能選一家的布丁」台南人推薦必吃的福吉雅手工布丁，是位於南門巷弄裡的隱藏版布丁，也是台南在地人必吃的巷仔內美食，觀光客指定必買的名產伴手禮，容器是玻璃杯的古早味布丁，無吉利丁、無海藻膠，四代同享的好布丁

本店是台南創立40多年的老店，是口味道地又好吃的布丁專賣店，全程堅持以最嚴謹的製作過程和衛生品質，採用傳統烤布丁，純手工製作焦糖，精選上等材料，以超鮮及當日的時限原料製作，絕不添加任何人工香料，是純天然健康布丁，真材實料，甜度拿捏恰當，口感十足，無膽固醇，也是保持健美身材的聖品，不僅是全家飯後甜點，更是送禮的最佳選擇。

福吉雅布丁創立於2009年1月10日，容器採用辦桌用玻璃杯盛裝，為獨樹一格的古早味手工焦糖布丁，創立以來，使用台灣國寶~大同電鍋蒸製，工序繁複緩慢，限量發售，是台南伴手禮只有巷仔內在地人才知道的口袋名單。 //下載台南慢步地圖/下載訂購單//：https://goo.gl/8u86ds ==官網== http://www.tainanfujiya.com.tw/ 採用天然素材製作，無防腐劑、人工色素、不添加吉力丁、海藻膠...等人工凝結劑，以蛋汁高溫凝結方式製作布丁。 ◎焦糖布丁的特色：甜度靠底下的焦糖提味，甜而不膩，布丁本體不太甜。 ★用醇牛乳+鮮雞蛋=好吃.健康.安心 【牛乳】無調整全脂鮮乳，有好牛乳的濃醇香，福吉雅布丁好吃的關鍵之一！ 【雞蛋】100%全素飼料，粒粒飽滿！保證無抗生素殘留！ 【手煮焦糖】使用台灣砂糖與南化手工黑糖小鍋熬煮，一匙完美而多重層次變化的焦糖，是雞蛋布丁最完美的搭檔 【玻璃杯】 堅持全程使用玻璃杯，高溫蒸製、健康安心!!!無塑化劑殘留疑慮。 醇牛乳與鮮雞蛋混合而成的濃稠蛋黃色，散發幸福黃金色的濃醇香，新鮮配送的醇牛乳與蛋汁均勻攪拌混合後，慢慢蒸出原汁原味！經過三道自然冷卻程序，再用棉繩與紙蓋一個一個包起來。 ◎貼心服務：可來訊或EMAIL索取台南慢步地圖最新版

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