認識我們: 土窯羊肉源起： 在台灣仍處於農業時代的農村裡，到處可見到的景象，田裡農夫駛牛犁田、播種、插秧，聽的到的是雞鳴狗吠、鳥語花香，見的到的是吹煙裊裊，祖孫同行，三代甚或四代、五代同堂，家家戶戶各自豢養著六畜，或為生財，或為自給自足，好不愜意。 薰窯羊肉（土窯羊肉）於焉而生，自家養的羊給自家媳婦坐月子，給自家孫子轉大人，給長一輩的補身子，增性福，也薰羊頭來給老媳婦治月內風，跟阿嬤長年的頭痛，於是代代相傳至今，薰羊肉是經由近千度的『沁燒法』，藉由粗糠（稻穀）的燃燒，由上往下薰燒，羊肉經72小時薰燒，羊頭、羊腳經100小時薰燒，薰羊肉最大的特色是碢外血紅般的紅土、高鐵、高礦物質，經超高溫沁燒而溶入碢內，而碢內溫馨且富感情的現象，在三代同堂裡，薰羊肉的最上層入口即化，是阿公阿嬤的最愛，中層不傷幼兒牙齒，最下一層可說是中、青代最最不吃不可的部份，望之垂涎，啖之軟Ｑ要命，外婆拾起這老掉牙的技藝給母親她們弟妹做冬令最佳進補，也給親戚晚輩坐月子。

認識我們: 阿里山在國際上是遠近馳名的觀光景點，提到阿里山不由得令人聯想到阿里山上的特產－山葵，它獨特的嗆和香深深地擄獲饕客的胃，它亦吸引了以要求「完美」聞名的日本人的目光久久無法忘懷。 早期因國內無生產加工山葵的技術，當時阿里山上的山葵皆由日本人運回日本加工、製造成品販賣。近幾年來阿里山農會有心將地方特產推廣出來讓大眾對阿里山的印象更鮮明，故在結合地方特產和文化的前提下，全權委托松井代為開發、研究如何將阿里山山葵的精華在製造過程中不被流失、繼續保有它特有的嗆味及香味，經過不斷地改進及修正加工流程及技術，終於克服困難順利推出阿里山農會山葵系列產品。 松井食品在消費大眾的支持下，慢慢地茁壯成長到今天，除依舊堅持生產最好的產品及最優的品質服務國內消費愛用者外，更全力開發國外市場，銷售到世界各地讓更多的喜好者使用。

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