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石碇許家手工麵線行
認識我們: 關於石碇麵線 手工麵線傳統而式微的產業,因為生產過程很花時耗工,從拌麵團開始(壓 搓 揉 捏 擠 拉 甩) 環環相扣看似簡單的固定流程, 因為天氣的變化彷彿賦予了麵線具有生命般的互動. 學徒的日子過了三年多,記得當時我把出師生產出來的第一份手工麵線,送給當時半工半讀的班導師分享那份喜悅.後來過了幾年我在以前師傅的提示與家人支持下,選擇自己創業,雖然我已學成出師但還是不斷的在學習,找尋品質更好,更有效率的作法。 石碇是茶的故鄉,將天然綠茶粉加入傳統手工麵線,成了石碇特色之一,因為獨特真正的綠茶手工麵線也吸引了幾家媒體節目報導。 因為傳統 所以具有歷史,充滿回憶 因為手工 所以口感精緻 Q滑順口 石碇許家手工麵線 堅持傳統手工 不添加防腐劑,色素香料, 讓您吃的美味健康與安心 *我們生產的麵線是通過 SuperLab 檢驗中心 食品檢驗合格 無添加防腐劑*
新北市石碇區烏村四分子3號
02-26633004
好朋友麵食
新北市淡水區新民街160號
0930-730230
阿公麵
新北市忠孝街101巷11弄內
02-29423394
手工刀削麵
新北市新莊區福壽街73號
02-29907839
北方牛肉麵手工水餃
新北市中和區仁愛街41號
02-89413207
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李校長傳統手工麵食
新北市新莊區化成路384號
02-89925271
LE ROUGE義法廚房
新北市板橋區新北市板橋區文化路一段419號之6
02-22552861
手工水餃
新北市新莊區中信街85號1樓
02-22776915
陳記專業牛肉麵手工水餃
新北市三重區重新路五段609巷16號之3
02-29990829
老山東餃子館
新北市永利路94巷9號
02-29228540
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