由民國74年的天德到今天的宏恩素食外燴已有近40年歷史，喜宴素食外燴、聯誼餐會、寺廟活動素宴、喪宴祭祀拜品、素食便當外送，堪稱得上嘉義地區素食老店。 嘉義宏恩素食經過多年來的精心調配，不但新鮮、不油、不膩、少鹽、無味精，多纖維，低膽固醇，並且有現場的廚師現炒的無限量供應。 近年來隨者消費水準的提昇，國人除了追求高品質的物質享受，更重視養生健康的飲食習慣，所以隨著吃素食的人口與日俱增，現在素食給人一種特殊的感覺。 我們秉持著「服務至上、信用品質第一」的精神，為客人做最精緻貼心的服務等都是我們多年來的專長，無論1桌、2桌均派有專人外送到府做最完善的服務。

新竹日本料理界的權威~舞饌料亭日本料理【無菜單料理】是由 名廚-阿爐師 所率領的團隊為老饕服務，位在城煌廟附近，有豐富的日本料理手藝經驗，讓新竹喜愛日本料理的老饕能享受到最正統的日本料理美味，又能吃到最新最有創意的日式料理菜色。 舞饌料亭日本料理【無菜單料理】的特殊食材大都來自台灣本島東北角、澎湖、加拿大、澳洲、紐西蘭等地，生鮮食材當天空運來台，包含活毛蟹、鱈場蟹、新鮮大生蠔、活牡丹蝦、活馬糞膽、野生鮮甜小鮑魚等。 在新竹想吃最優的日本料理當然要到舞饌料亭日本料理【無菜單料理】，舞饌料亭提供最精緻並具創意的日式料理 / 宴席 / 客製日式餐盒 / 海鮮料理等，將季節性地方食材融入餐點完美運用，精心製作顯現出獨特的品味與質感，師傅利用當季鮮食，讓您入口即能嚐到原味的感動。 新竹日本料理 - 舞饌料亭【無菜單料理 | 客製日式餐盒】 地址：300新竹市北區長安街37-1號 訂位專線：03-5233887 行動：0925-000528 ( 王師傅 )  LINE訂位  附近有平面停車場  營業時間  星期一 - 星期日~天天不打烊 午餐 11：30～14：00 晚餐 17：30～21：30 * 其他時段要預訂，請打 0925-000528