認識我們: 在地數十年老店，台南名小吃「老曾羊肉」現在由第二代經營，老店新裝潢，和風式幽雅新店面，別於一般燥熱煩雜的羊肉熱炒店；本店當歸羊排湯是以十多種中藥膳熬煮而成，芥蘭羊肉、蔥爆羊肉、麻油羊肉、涼拌羊肚等，口味均與眾不同，吃過一次保証難忘好滋味，歡迎本地或外地人士一同蒞臨指教！

建興路上的西螺深海魚香酥魚羹，老闆娘詹媽媽，從年輕就開始做小吃，到現在也過了二十多個年頭，這麼多年來，詹媽媽為了讓『香酥魚羹』的口感更加美味，自己不斷的改良和嘗試，只為了讓客人吃到更美味的食物。 詹媽媽是位好客親善的人，雖然我們深海魚香酥魚羹不是間頗大的店面，但也因為小小的店面，讓詹媽媽與客人間沒有距離，每位來吃過香酥魚羹的客人最後都變成詹媽媽的朋友呢！

認識我們: 冬山老街上一家專賣吃巧又吃的飽飽的美味小館，價錢公道、經濟實惠！ “晉”好吃ㄟ牛肉麵！“品”嘗美味ㄟ好所在！ “晉”好吃→以嚴選的優質牛肉和自製辣油與獨家中藥香料及新鮮蔬果一起精燉熬煮，湯頭濃郁香辣，牛肉口感厚實，嚼感滋味實足，再搭配特製麵條，口感滑Q又具嚼勁！ “品”嘗美味→現點現蒸〝熱騰騰〞的鮮肉/鮮蝦蒸餃，嚴選上等餡料，以木製蒸籠炊製，每一粒都皮Q飽滿，肉汁與餡料的豐富，份量飽滿滿溢幸福的滋味。再加上餃類再佳配角－酸辣湯，真是麻吉好味道。 另有各式麵類、炒飯、炒麵，都是店裡膾炙人口的招牌美味喔！

認識我們: "蝦薯餅為味來香由邱老闆首創，味來香成立於西元1946年，原先亦同其他淡水當地店家販售魚酥、鐵蛋等傳統名產，曾旅居國外多年的邱老 闆回台接下家族事業後，有感於淡水應有一創新之名產，經過多次嘗試後終於創造出現在的蝦薯餅，設計成每片大小、厚度適中且不易碎，加上蒜頭、辣椒等調味，香辣的口感往往讓消費者包裝打開後一片接一片，因此迅速在淡水街坊巷間火紅起來。 味來香位於淡水捷運站公園旁之星巴克（Starbucks）咖啡隔壁，小小的店家每逢假日上門遊客總是絡繹不絕，店內販售的蝦薯餅共有辣味和起司兩種口味，單次購買15包即贈送1包，店裡並提供網路、電話訂購寄送的服務。若您來台觀光有機會到淡水，記得順道來包味來香蝦薯餅吧。吃過令人難忘的滋味保證讓您感覺流浪到淡水其實是種浪漫的體驗而非滄桑的感覺。" 經營品牌: 豐富的人文、歷史資產造就淡水擁有許多遠近馳名的小吃，小吃在當地已成為一項特色文化。走在淡水老街上，映入眼簾的多為充滿台灣傳統風味的彈珠汽水、雞蛋冰、枝仔冰、酸梅湯等小吃，加上因濱海之故，魚丸、魚酥、鐵蛋與各種海鮮更是琳瑯滿目。其中結合薯粉與鮮蝦的蝦薯餅，味道甚於台灣坊間零食洋芋片，口感又較泰式料理中的蝦餅更為扎實，在網路團購的帶動下已成為到淡水觀光新一代的伴手禮。

認識我們: 本店榮獲市府評選為府城小吃楷模 所謂當歸 李時珍云：古人娶妻為嗣續也，當歸調血為女人要藥，有思夫之意，故有當歸之名，正與唐詩胡麻好種無人種，正是歸時又不歸之旨相同。 鴨隻和中藥的戀曲 因喜愛補品料理及愛吃當歸鴨，而讓老闆的總舖師祖母開始研究起美味的當歸鴨來，沒想到轉行開起「客再來當歸鴨」小吃後，一路走來已有二十年之久。 現在江黃香年女士每天清晨5點即到菜市場選購新鮮的鴨隻，買回來後洗淨處理切塊，加上具有補血、活血的當歸，溫經通脈、溫中利尿的桂枝，促進新陳代謝、造血降血脂的枸杞及數種中藥配合鴨隻熬煮，期間需控制火侯，使鴨隻能和藥材相互交融，讓鴨肉吃起來不會有澀澀的感覺且有藥材的香味，這樣調製的湯頭，喝得到甘甜、香滑的補身鮮味。 店內的米糕，配上店家自豪的祖傳香嫩不膩肉燥，讓店內多份古早味，而四神湯更是搭配米糕的養生好湯點！別管冬天亦是夏天，拋開天氣的禁忌，來份當歸鴨及米糕，包您時時處於精神飽滿狀態。

認識我們: 傳承自高雄鹽埕區碳烤三明治的好手藝，喜得碳烤三明治依照台南民眾的口味而研發出各式風味的碳烤三明治。 　　堅持用木炭炭火手工親自烘烤，細細咀嚼帶有古早炭火香的三明治繚繞在嘴裡，這是用烤麵包機所吃不出的美味，加上滑嫩的雞蛋搭配脆而爽口小黃瓜，再抹上自製沙拉醬，不但吃出古早味，想必將帶給你不一樣的新感受。 民族總店 訂購專線: (06)221-2771 　　　　 台南市民族路二段287號 金 華 店 訂購專線: (06)229-3616 　　　　 台南市民生路二段192號 育 樂 店 訂購專線: 0920-663547 　　　　 台南市育樂街15號 西 門 店 訂購專線:（06）215-7515 　　　　 台南市和意路76號

認識我們: 「頭家，來碗排骨飯和貢丸湯！」。每到吃飯時間，來到位於林內火車站附近中正路上的阿文排骨大王，總是門庭若市，座無虛席，服務生上菜幾乎是用跑的，忙不過來。由於營業項目很多，方便客人各種需求，加上口味道地，真材實料，三五好友吃飯聚餐，小酌一番，經濟實惠。營業項目飯類有排骨飯、豬腳飯、爌肉飯、…，麵類有肉羹麵、各式炒麵、湯麵…等，品目很多，有現點現煮，燉湯類、和招牌貢丸湯……等以及各式炒青菜、海產類等。 特色 阿文排骨為一般傳統滷汁口味，非一般的油炸排骨，豬腳、爌肉香Ｑ味美、肉羹麵也很受歡迎，還有阿文師的招牌貢丸湯，乃頭家獨家配方精製，真材實料，香Ｑ帶勁，不加人工甘味，客人除了喜歡在店裡品嚐之外，亦常常買回家料理，或饋贈親友；身材高大的阿文師，為人豪爽，動作俐落，手藝一流，來林內吃飯何處去？別忘了到阿文師的店裡吃喔！

認識我們: 本店為40年老店，現址位於台南市夏林路，門口上方有著一碗會定時噴氣的大型碗粿模型高高掛著。象徵子承父業，新舊交替的歷史新頁，企圖以新觀念、新做法，來重現小吃的企圖。 其實，碗粿要好吃是有秘訣的！炊熟後的碗粿，中間一定要是凹陷的，而且不能糊糊的，這樣的碗粿才會好吃。所以，蒸煮的過程中，爐火的溫度與水份的蒸發，都是決定性的因素。 我們的碗粿使用了良質米、新鮮蝦仁、香菇、鹹蛋黃等…多種新鮮又高品質的材料，再加上本店特製，由炒過的「蔥頭乾」，磨成屑後，再和磨好的米漿調和，加上香菇、蝦仁、蛋黃、鮮肉、肉燥一起炊熟滷製而成的特製肉燥。由外觀上看，製成的碗粿上帶著一點滷汁的顏色，不會像其他的碗粿是白白的顏色。主要的差別在於本店的碗粿是加了非常重要的肉燥。 另外，本店還有一道傳統小吃，那就是獨家口味的「豆仔湯」，豆仔湯是以「椪豆」加上大骨湯底熬煮的高湯，飲用時，再加上蒜泥、香菜、胡椒粉，味道獨特、口感特佳。歡迎各位來到小西腳品嚐、指教。