認識我們: 奔波於台紐的主廚Avi Fadida是以色列人，擁有超過三十年的中東菜烹飪經驗，他原本移居紐西蘭，擁有自己的披塔餅工廠並進口中東香料，在友人的鼓勵與慫恿下，才將中東菜帶到台灣。以米食為主的中東家庭式料理與各式中東串燒，很快地就打進台灣飲食市場；為了維持披塔餅正統道地的口味，老闆特地將台灣廚師送到Avi Fadida位於紐西蘭的餐廳學習中東家庭料理，香料、食材也都是從Avi Fadida的工廠進貨，完整呈現食物的特色與風味。周末假期的夜晚，這裡還會有身材曼妙的女郎，在店裡表演肚皮舞，讓這家口味地道的中東美食餐廳，增添些許神秘氣氛。