認識我們: 【聯合報／記者劉愛生／大溪報導】 當過5屆里長退休的陳沐集愛吃豆干，夫妻倆嘗遍各地豆干，感覺不是甜就是鹹，或與葷食合煮偏油，總覺口感不對胃，決定自己調配，添加數種中藥材與辣味，成功研發出(冰鎮滷味豆干)，天天銷售一空。 張菊妹說，(冰鎮滷味豆干)要好吃，首要條件就是食材、配料都是精選高級貨，不能貪便宜買便宜貨。另外，慢火翻炒7小時的時間不能少，每10分鐘就要翻炒一次，純手工製作，讓豆干完全平均吸進滷汁，從淡咖啡色變成赤黑色為止，最後將滷汁收乾。 許多消費者抱怨，太早到店內，豆干還沒滷好，太晚到店，豆干已銷售一空，預定太多也炒不出來，買不到和買不夠反而讓(冰鎮滷味豆干)的知名度更響亮。 (冰鎮滷味豆干)每天翻炒50至80台斤豆干，扣除食材、藥材、瓦斯等成本後，利潤所剩無幾，而且豆干完全純手工製作，人手有限，無法量產。 陳沐集夫婦住大溪鎮仁和路2段191號，開設八方客水果行，附設自售(冰鎮滷味豆干)，到大溪遊玩別忘了「搶先選購」。電話03-3800777 經營品牌: www.chen223355.com.tw

認識我們: 黑妞，於民國 83年 (1994年) 誕生在澎湖馬公。 出生時,由卡通漫畫大師侯鳳彰接生。後經由設計師蔡建輝妝點打扮，出落得更為標緻可愛。喜歡穿著紅色功夫裝，頭梳兩個小饅頭，甩著兩條小辮子。夏天到海邊戲水時，則換上紅色比基尼泳衣。個性開朗，最愛大江南北四處與人結緣。飄洋過海時，騎乘的則是有靈性的海豚。 黑妞最懂得吃的學問，深知”吃”,不但要賞心悅目，更需要營養充足均衡，尤其要善取大自然賜予的各項物質中所孕涵的能量,以補人體平日攝取之不足。使得”吃”不但有利於身，更能促進心情的愉快。 黑妞以黑糖糕起家，一路致力於研發有益的優質食品。海中食物的海藻類食品則有昆布糖，海帶醬，紫菜醬，海藻綜合醬，另有金鉤蝦脆片等。 陸地上的食品則以仙人掌為主力：舉凡仙人掌酷酷餅、仙人掌果醬、仙人掌冰棒、仙人掌果汁、仙人掌果凍等等，無一不受消費者驚豔及青睞。更有迷你小貢糖，QQ花生軟糖也研發新口味：麻酥酥、土豆片兒、及長相如同澎湖咾咕石般的咾咕酥，在在引發消費者吃的興趣。 黑妞，為迎合消費者求新求變的口味，不斷的研發新產品，期許與消費者共同成長、共同進步，讓明天永遠超越今天。 經營品牌: 黑妞系列食品.漁民系列食品