認識我們: 杉行碗粿創立於民國六十一年,起初並無名號也沒固定地點.而是由郭萬標,楊碧緞夫婦倆各推一輛手推車,分別在大街小巷穿梭兜售.流動攤販就像打游擊一樣,做的盡是零星生意,夫婦倆每天加起來能賣上百碗已算不錯.不過(天公疼好人)三十一年前彰化市成功路和長壽街口的鄭姓木材行老闆,看中每天推著碗粿推車經過木材行的楊碧緞,做的是辛苦生意,卻從不偷工減料,便主動邀他到木材行前擺攤子,而且不收分文租金.剛開始杉行碗粿並沒有招牌及價目表.有顧客反映並不知道他們賣什麼.他們才釘了兩塊木板一方面是報恩一方面也因為在木材行前.所以乾脆就叫杉行碗粿名副其實之外還有份濃濃的人情味. 郭家做碗粿的技術,全憑楊碧緞從小看親戚做碗粿而來.經過多年來摸索,終於建立了自己特有的風味和口碑.歡迎舊雨新知來本店用餐.