認識我們: 啤爺串燒所有的食材 堅持用純炭火烘烤 保留所有食材的甜美 純正日式串肉手法 讓所有肉類食材保持原味口感 啤爺串燒的海鮮 使用台灣特有魚獲產品 澎湖大明蝦 澎湖生鮮大干貝 屏東大草蝦 屏東帶卵香魚 以及進口高級海鮮產品 加拿大東岸圓鱈 挪威鯖魚 蔬菜每天皆由採買商進貨~新鮮美味!

認識我們: 全德記脆皮烤雞老師傅的堅持，遵循古法甕窯烤製採用質地堅硬的龍眼木，荔枝木為薪材，因材質堅硬才能燒出穩定的火候，又因龍眼木荔枝木燃燒時，會產生特殊薰香與“屏東跑山土雞”結合更能表現出甕窯雞的獨家風味。 全德記堅持採用屏東上等跑山土雞,均採用130天～150天的三台斤上等跑山母雞，肉質滑嫩，甜而不膩，雞隻以放養方式，再搭配玉米、天然牧草…等天然穀物餵養，放養出雞體健康、運動量夠之上等土雞。 全德記甕窯雞脆皮烤雞是老闆獨家特製浸料以全雞浸料入味，使雞隻充分吸收調味，讓雞肉出爐即充滿香氣，不需再以任何沾醬、佐料，真正的忠於原味，可在店裏享受豪邁的手扒雞吃法(提供手扒雞手套),也可以請老闆切盤,優雅的品嚐剛烤好的甕仔雞，香味四溢、皮酥肉嫩，如果沾上些許的雞油與胡椒鹽，風味更佳，讓人吮指回味。 除了招牌甕窯雞脆皮烤雞外，還有XO醬麵線、各式招牌菜、養生牧草筍,起士焗烤地瓜快炒等等，每一種都有獨特的山林鄉村味，值得您全家一起來品嚐。

漢堡、烤土司、蛋餅及烤總匯 原味蛋餅 煎蛋漢堡 煎蛋烤土司 招牌豬肉蛋 起司蛋 火腿蛋 培根蛋 鮪魚蛋 肉鬆蛋 玉米蛋 香雞蛋 黑胡椒蛋 咔啦雞腿腿蛋 薯餅蛋 果醬吐司類 沙拉薄片 果醬薄片 果醬厚片 果醬酥皮 乳酪餅及西式燒餅 巧克力乳酪餅 花生奶酥乳酪餅 香酥小雞塊 黑胡椒 飲品 豆漿 紅茶 奶茶 柳橙汁 限冰飲 招牌咖啡 研磨咖啡