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優質

新北市林口區民族路239號

02-26081686

有超過廿年好口碑的東石鄉上好吃海產店，海產店外觀樸素，但經濟實惠、在地新鮮食材，傳承的廚藝，是「上好吃」的招牌。上好吃海產店以東石蚵仔麵線、蚵酥、紅燒皇帝魚、香酥鯽魚及鮮魚西瓜綿湯為招牌菜，都是東石海鮮。每一道菜都是現做，偶爾稍慢，請稍等，美味馬上來，希望用餐的同時，更能感受東石人的厚意。上好吃海產店位於雲嘉南濱海國家風景區和東石大橋紅樹林生態園區交處，北方又有全國著名的鰲鼓農場和宗教信仰中心港口宮，西接東石漁人碼頭，在此天時地利人和，上好吃餐廳假日經常大排長龍，食客最好先預約。 ★★ 本店為國民旅遊卡特約店 ★★

嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭39號之7

05-3733968

陶之飲

位於苗栗公館的『陶之飲道地客家美食餐廳』是間客家美食結合陶藝的特色餐廳，開業迄今已有50、60年的時光，現在已傳承至第三代囉！老闆的好手藝是傳承媽媽（民國50-80年）做總舖師的手藝與口味，想要品嘗原汁原味的古早味，找『陶之飲』準沒錯!! 還記得那個年代的婚喪喜慶宴客菜，四炆四炒，所謂的炆是指用大鍋加水或加雞湯，長時間以小火慢燉，且維持在湯汁不滾，僅一點點冒泡的狀態，主要可讓肉類軟化，而且營養不易流失，而炒就是指用油去大火快炒的菜，客家人克勤克儉，平時省吃儉用，為了不浪費食材，將祭拜後的三牲祭品加上各種辛香食材及調味料製造香氣，再經快速拌炒，作出色、味、香俱全的好菜，而老闆也會根據季節將傳統料理融入在地農特產紅棗、芋頭、福菜，做成具有特色的菜餚與米點，深受觀光客的喜愛，『陶之飲道地客家美食餐廳』也成了觀光客旅遊的必訪之地。

苗栗縣公館鄉成功路33號

037-222408

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舞饌料亭日本料理【新竹無菜單料理】

新竹日本料理界的權威~舞饌料亭日本料理【無菜單料理】是由名廚-阿爐師所率領的團隊為老饕服務，位在城煌廟附近，有豐富的日本料理手藝經驗，讓新竹喜愛日本料理的老饕能享受到最正統的日本料理美味，又能吃到最新最有創意的日式料理菜色。舞饌料亭日本料理【無菜單料理】的特殊食材大都來自台灣本島東北角、澎湖、加拿大、澳洲、紐西蘭等地，生鮮食材當天空運來台，包含活毛蟹、鱈場蟹、新鮮大生蠔、活牡丹蝦、活馬糞膽、野生鮮甜小鮑魚等。在新竹想吃最優的日本料理當然要到舞饌料亭日本料理【無菜單料理】，舞饌料亭提供最精緻並具創意的日式料理 / 宴席 / 客製日式餐盒 / 海鮮料理等，將季節性地方食材融入餐點完美運用，精心製作顯現出獨特的品味與質感，師傅利用當季鮮食，讓您入口即能嚐到原味的感動。新竹日本料理 - 舞饌料亭【無菜單料理 | 客製日式餐盒】地址：300新竹市北區長安街37-1號訂位專線：03-5233887 行動：0925-000528 ( 王師傅 ) LINE訂位附近有平面停車場營業時間星期一 - 星期日~天天不打烊午餐 11：30 - 14：00 晚餐 17：30 - 21：30 * 其他時段要預訂，請打 0925-000528

300新竹市北區長安街37-1號

03-5233887

隱藏居酒屋

認識我們: 隱藏在向上路的絕對美食公益路餐館林立，形成一條美食街，而在鄰近的向上路也有若干漏網美食，只有巷仔內的饕客才知道門路，本期特別推薦在網路上擁有超人氣口碑的隱藏居酒屋隱藏居酒屋一如其店名，它位於向上路孫立人將軍紀念館旁，環境靜謐有如隱士般。設計該店風格時，就是想讓中部的饕客吃到和坊間日本料理很不一樣的菜色，比方海膽牛肉，大膽的組合，藉上等雪花牛肉的油脂蓋過海膽的腥味，海膽鮮甜而不腥，保證饕客從未吃過，事實上這是日本鹿兒島常見的菜餚。日本人愛吃納豆，視為長壽的必勝食品，但納豆的豆腥味卻讓不少人望之卻步，然而，納豆經巧妙料理後，不但養生又美味，這也是外面吃不到的。玉子燒的材料只是再普通不過的雞蛋，但日本人卻可以神乎其技地將它煎得香味撲鼻，外形酷炫，是一門不簡單的學問隱藏的裝潢很精緻，但座位不多，只有30個座位，主要提供上班族下班後有一個和三五好友小酌的理想環境，菜色堪稱極品，但收費卻和一般燒烤店沒有兩樣。至於佐酒，除了一般常見的清酒和啤酒之外，

台中市西區向上路一段24號

04-23019811

小樽日本平價創意料理

認識我們: 小樽日本料理饗宴晚餐歌手現場駐唱演奏小樽日本平價創意料理一路秉持專業、實在、高品味的態度用心料理，透過不斷的創新，帶給消費者健康、新鮮的美味日本料理、給您最棒的吃喝玩樂體驗！店長特別推出日式新鮮食材與私房菜，晚餐現場有歌手駐唱演奏，歡迎您闔家大小前來品嚐，保證令您回味無窮。

嘉義市友愛路89號

05-2319861