認識我們: 30年食品原料加工(另設機械組裝部門 及餐飲技術指導部門) 爆米花原物料加工:黃金酥油/牛奶焦糖/多口味爆米花風味粉 (專業技師教學 技術指導 教學DVD) 紅豆餅原物料加工:紅豆餅粉/各式奶油餡(特調克林姆粉) (專業技師教學 技術指導 教學DVD) 炸熱狗原物料加工:狗王熱狗粉/熱狗大亨/小熱狗/德式熱狗 (專業技師教學 技術指導 教學DVD) 巧克力噴泉機專用原物料加工:巧克力噴泉專用巧克力 (專業技師教學 技術指導 教學DVD) 瑞輝食品原料加工- 瑞輝食品機械組裝- http://www.wretch.cc/blog/k21234554321 http://k21234554321.web66.com.tw 經營品牌: 像本店購買材料均可免費獲技術輔導.本店專業泡沫紅茶開店規劃價位低，餐飲設備批發，爆米花機、雪泥機、霜淇淋機、雕魚燒機、棉花糖機、紅豆餅爐、熱狗機、小蛋糕爐、鬆餅機、可麗餅機、油炸機、免費技術傳授，章魚小丸子粉、芋香粉、三合一可可亞、咖啡、豆漿粉、紅豆餅粉、蛋糕粉、炸雞粉、專業大量生產代客加工、歡迎OEM。 http://www.wretch.cc/blog/k21234554321 http://k21234554321.web66.com.tw

認識我們: 本店為40年老店，現址位於台南市夏林路，門口上方有著一碗會定時噴氣的大型碗粿模型高高掛著。象徵子承父業，新舊交替的歷史新頁，企圖以新觀念、新做法，來重現小吃的企圖。 其實，碗粿要好吃是有秘訣的！炊熟後的碗粿，中間一定要是凹陷的，而且不能糊糊的，這樣的碗粿才會好吃。所以，蒸煮的過程中，爐火的溫度與水份的蒸發，都是決定性的因素。 我們的碗粿使用了良質米、新鮮蝦仁、香菇、鹹蛋黃等…多種新鮮又高品質的材料，再加上本店特製，由炒過的「蔥頭乾」，磨成屑後，再和磨好的米漿調和，加上香菇、蝦仁、蛋黃、鮮肉、肉燥一起炊熟滷製而成的特製肉燥。由外觀上看，製成的碗粿上帶著一點滷汁的顏色，不會像其他的碗粿是白白的顏色。主要的差別在於本店的碗粿是加了非常重要的肉燥。 另外，本店還有一道傳統小吃，那就是獨家口味的「豆仔湯」，豆仔湯是以「椪豆」加上大骨湯底熬煮的高湯，飲用時，再加上蒜泥、香菜、胡椒粉，味道獨特、口感特佳。歡迎各位來到小西腳品嚐、指教。