認識我們: 全德記脆皮烤雞老師傅的堅持，遵循古法甕窯烤製採用質地堅硬的龍眼木，荔枝木為薪材，因材質堅硬才能燒出穩定的火候，又因龍眼木荔枝木燃燒時，會產生特殊薰香與“屏東跑山土雞”結合更能表現出甕窯雞的獨家風味。 全德記堅持採用屏東上等跑山土雞,均採用130天～150天的三台斤上等跑山母雞，肉質滑嫩，甜而不膩，雞隻以放養方式，再搭配玉米、天然牧草…等天然穀物餵養，放養出雞體健康、運動量夠之上等土雞。 全德記甕窯雞脆皮烤雞是老闆獨家特製浸料以全雞浸料入味，使雞隻充分吸收調味，讓雞肉出爐即充滿香氣，不需再以任何沾醬、佐料，真正的忠於原味，可在店裏享受豪邁的手扒雞吃法(提供手扒雞手套),也可以請老闆切盤,優雅的品嚐剛烤好的甕仔雞，香味四溢、皮酥肉嫩，如果沾上些許的雞油與胡椒鹽，風味更佳，讓人吮指回味。 除了招牌甕窯雞脆皮烤雞外，還有XO醬麵線、各式招牌菜、養生牧草筍,起士焗烤地瓜快炒等等，每一種都有獨特的山林鄉村味，值得您全家一起來品嚐。

龍潭鄉中正路上的「美樂地我家小館」油雞嫩而不油頗負盛名，點菜率高達8成。 龍潭鄉中正路上的「我家小館」名聞遐邇，每逢用餐時間總是人聲鼎沸，假日時每張桌至少要翻上4、5次，但客人全都是等到心甘情願，就是因為菜色美味又經濟實惠，相當適合一般家庭外食或朋友聚餐，今年老闆退居幕後由主廚主持，最近更名為「美樂地我家小館」，菜餚一樣讓人食指大動。 來到我家小館一定要點的招牌菜就是「我家油雞」，點菜率高達8成，仿土雞的雞肉鮮甜有彈性，雞皮彈牙的口感令人停不下來，淋上油蔥酥，吃起來爽口無比，一點都不油膩。 現在冬季推出「螃蟹海鮮火鍋」，鍋底鋪滿了高麗菜，塞滿螃蟹、蝦子、蛤仔、透抽，用料豐富，大骨湯每天熬煮4小時，而且一鍋只要280元，超級劃算。

認識我們: 萬瑞森林樂園屬於原始森林天然景觀，位於橫山鄉大山背山海拔660公尺，面積有38公頃，前有頭前溪青山綠野環繞，天然景觀景色宜人，四季如春，是全國唯一離都市最近的原始森林樂園，可瞭望新竹縣市全景。 本園經過長期規劃，具有相當完美的大自然戶外教學場所，園內設施齊全，游泳池、原野樂園、渡假小木屋115間，千人大型會議廳（員工訓練、開會最佳場所）、豪華KTV舞廳、高格調會議廳、千人大餐廳-土雞山產、台菜合菜、團體訂餐。 千人露營區-營帳炊具供應，代辦烤肉-原料、烤具供應，最適合機關團體舉辦自強活動、工商會議與家庭休閒渡假，享受高品味的最佳場所。 經營品牌: 萬瑞森林遊樂區