認識我們: 本店為40年老店，現址位於台南市夏林路，門口上方有著一碗會定時噴氣的大型碗粿模型高高掛著。象徵子承父業，新舊交替的歷史新頁，企圖以新觀念、新做法，來重現小吃的企圖。 其實，碗粿要好吃是有秘訣的！炊熟後的碗粿，中間一定要是凹陷的，而且不能糊糊的，這樣的碗粿才會好吃。所以，蒸煮的過程中，爐火的溫度與水份的蒸發，都是決定性的因素。 我們的碗粿使用了良質米、新鮮蝦仁、香菇、鹹蛋黃等…多種新鮮又高品質的材料，再加上本店特製，由炒過的「蔥頭乾」，磨成屑後，再和磨好的米漿調和，加上香菇、蝦仁、蛋黃、鮮肉、肉燥一起炊熟滷製而成的特製肉燥。由外觀上看，製成的碗粿上帶著一點滷汁的顏色，不會像其他的碗粿是白白的顏色。主要的差別在於本店的碗粿是加了非常重要的肉燥。 另外，本店還有一道傳統小吃，那就是獨家口味的「豆仔湯」，豆仔湯是以「椪豆」加上大骨湯底熬煮的高湯，飲用時，再加上蒜泥、香菜、胡椒粉，味道獨特、口感特佳。歡迎各位來到小西腳品嚐、指教。

認識我們: 「八寶彬圓仔惠」原本是友愛市場內的50年老店,現已傳至第三代，是台南數一數二的冰品甜湯老店之一，料好新鮮又實在。秉持著選用當季食材和當天新鮮處理的兩個理念，讓本店成為顧客的最愛。 　　現場二十幾種琳瑯滿目的配料，挑戰顧客視覺與味覺的感受，客戶來店必點的配料，就屬湯圓和芋頭，湯圓的Q勁和芋頭密實香甜的口感，是老闆最自豪的工夫，店內的圓仔都是每天早上現做，將糯米磨漿、脫水、結塊、之後用食指削成小塊下鍋滾煮，咀嚼起來口感紮實。由於廣受好評和詢問，為了滿足客戶的需求，老闆於是秤斤秤兩的賣著配料，這種特殊的買法也足見其對自家配料的信心。 　　因應秋冬的來臨，店中更推出熱呼呼的甜湯，有紅豆湯、龍眼湯、花生湯……等五種湯底，搭配較甜的配料，讓顧客也能在寒冷的冬天,享受到「八寶彬圓仔惠」美味的食材，另外也有冬季的限定商品“芝麻粉和花生粉圓仔”討喜的外型和不輸給麻糬的口感，請大家務必來店品嘗看看喔！