認識我們: 本店為40年老店，現址位於台南市夏林路，門口上方有著一碗會定時噴氣的大型碗粿模型高高掛著。象徵子承父業，新舊交替的歷史新頁，企圖以新觀念、新做法，來重現小吃的企圖。 其實，碗粿要好吃是有秘訣的！炊熟後的碗粿，中間一定要是凹陷的，而且不能糊糊的，這樣的碗粿才會好吃。所以，蒸煮的過程中，爐火的溫度與水份的蒸發，都是決定性的因素。 我們的碗粿使用了良質米、新鮮蝦仁、香菇、鹹蛋黃等…多種新鮮又高品質的材料，再加上本店特製，由炒過的「蔥頭乾」，磨成屑後，再和磨好的米漿調和，加上香菇、蝦仁、蛋黃、鮮肉、肉燥一起炊熟滷製而成的特製肉燥。由外觀上看，製成的碗粿上帶著一點滷汁的顏色，不會像其他的碗粿是白白的顏色。主要的差別在於本店的碗粿是加了非常重要的肉燥。 另外，本店還有一道傳統小吃，那就是獨家口味的「豆仔湯」，豆仔湯是以「椪豆」加上大骨湯底熬煮的高湯，飲用時，再加上蒜泥、香菜、胡椒粉，味道獨特、口感特佳。歡迎各位來到小西腳品嚐、指教。

認識我們: 亞美食品之專業生產製程，係秉持國際HACCP的嚴格標準，全廠區採用合格標準作業程序，本公司所有產品生產製造皆是通過嚴格的品質控管並採用通過行政院農委會審核通過品質保証的CAS優良肉品，GMP認証的優良麵粉，並以高科技I.Q.F技術，保有產品最優質的原味；本公司皆不定期抽檢，提供您各種最具有衛生安全保障的優良產品。產品製造皆採用急速冷凍的處理，為提供最新鮮的品質給您。此外本公司產品物流配送上全程零下18度C運送，保證產品最新鮮優良的品質給予我們每一位顧客！經營品牌: 本公司專營各種式麵粉類產品生產製造批發，客製化代工生產的服務。主要產品為中式豆漿店全系列商品。歡迎門市店家或經銷商來電洽詢合作。