認識我們: 全德記脆皮烤雞老師傅的堅持，遵循古法甕窯烤製採用質地堅硬的龍眼木，荔枝木為薪材，因材質堅硬才能燒出穩定的火候，又因龍眼木荔枝木燃燒時，會產生特殊薰香與“屏東跑山土雞”結合更能表現出甕窯雞的獨家風味。 全德記堅持採用屏東上等跑山土雞,均採用130天～150天的三台斤上等跑山母雞，肉質滑嫩，甜而不膩，雞隻以放養方式，再搭配玉米、天然牧草…等天然穀物餵養，放養出雞體健康、運動量夠之上等土雞。 全德記甕窯雞脆皮烤雞是老闆獨家特製浸料以全雞浸料入味，使雞隻充分吸收調味，讓雞肉出爐即充滿香氣，不需再以任何沾醬、佐料，真正的忠於原味，可在店裏享受豪邁的手扒雞吃法(提供手扒雞手套),也可以請老闆切盤,優雅的品嚐剛烤好的甕仔雞，香味四溢、皮酥肉嫩，如果沾上些許的雞油與胡椒鹽，風味更佳，讓人吮指回味。 除了招牌甕窯雞脆皮烤雞外，還有XO醬麵線、各式招牌菜、養生牧草筍,起士焗烤地瓜快炒等等，每一種都有獨特的山林鄉村味，值得您全家一起來品嚐。

認識我們: 歡迎光臨~南瓜歐風咖哩高雄中山店， 以健康、養生為訴求，調味中不加任何味精、鹽， 完全以起司與咖哩來提味。高雄咖哩美食千萬別錯過！！ 南瓜歐風咖哩絕不是使用料理包而是現場料理，飯是使用養生的薑黃飯，擁有三種口味的咖哩醬汁，包括歐風、南洋及印度等三種口味，讓喜愛吃咖哩的消費者們真的大呼過癮！香味中帶有日式咖哩的微甜，也兼具印度咖哩的小辣，是從二十多種咖哩調配出的獨家配方，搭配不同口味，更顯風味獨特。 有歐風、南洋、印度三種不同醬汁，不同年齡的朋友可選用不同口味。 歐風咖哩：具有蔬果甜味 南洋咖哩：使用椰漿和檸檬香茅製成酸酸辣辣 印度咖哩：使用優格和紫茄燉成濃郁重口味 熱情推薦本店招牌：法國藍帶豬排咖哩、檸檬雞排咖哩飯、南瓜燉牛雜、農莊奶濃蘑菇鍋、南瓜奶濃鍋、起司鍋。更歡迎品嚐超人氣八種口味精緻手工布丁。套餐包括湯品、沙拉、甜點、飲料等，讓你吃大餐卻不用花大錢喔！ 熱情推薦： 藍帶炸豬排咖哩飯：豬排大塊又炸的香酥中間還包著香濃的起司。 檸檬雞排咖哩飯：先煎再烤的雞排充滿了鮮甜肉汁。 ※餐點定位在200~400元的價格區間